Receta de Arroz a la jardinera Chileno
¿Buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados? ¡No busques más! El Arroz a la jardinera Chileno es una opción perfecta para cualquier ocasión. Esta receta es una deliciosa mezcla de arroz, verduras y especias que te transportará directamente a la cocina de Chile. Sigue leyendo para aprender cómo preparar este plato tradicional.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 40 minutos
- Categoria: Guisados
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 1 zanahoria rallada
- 1 taza de arvejas
- 1/2 taza de choclo
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
- En una olla, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla, pimiento y ajo. Sofreír por 5 minutos.
- Añadir la zanahoria, arvejas y choclo. Cocinar por 5 minutos más.
- Añadir el arroz y mezclar bien con las verduras.
- Añadir el agua, comino, orégano y sal. Mezclar bien.
- Cocinar a fuego alto hasta que hierva, luego bajar el fuego a medio-bajo y tapar la olla.
- Cocinar por 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya evaporado.
- Apagar el fuego y dejar reposar por 5 minutos antes de servir.
Recomendaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de vino blanco al sofrito de verduras antes de añadir el arroz y el agua. También puedes añadir un poco de queso rallado al final para un toque cremoso.
Si quieres hacer esta receta más saludable, puedes usar arroz integral en lugar de arroz blanco.
Datos Curiosos de la receta
El Arroz a la jardinera es una receta muy versátil que puede ser adaptada a diferentes gustos y preferencias. En algunos lugares de Chile, se le añade carne o pollo para hacerlo un plato más completo. También se puede añadir otros vegetales como papas o calabacines.
En Chile, el arroz es un ingrediente muy común en la cocina diaria y se usa en una gran variedad de platos. El Arroz a la jardinera es uno de los platos más populares y es una excelente opción para una comida rápida y sencilla.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo usar arroz integral en lugar de arroz blanco?
- Sí, puedes usar arroz integral en lugar de arroz blanco. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción y agregar un poco más de agua si es necesario.
- ¿Puedo añadir carne o pollo a esta receta?
- Sí, puedes añadir carne o pollo si lo deseas. Solo asegúrate de cocinarlo por separado antes de añadirlo a la olla con las verduras y el arroz.
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