Receta de arroz con leche Chileno
¿Te gustaría probar un postre tradicional chileno que ha pasado de generación en generación? Si es así, la receta de arroz con leche chileno es perfecta para ti. Este postre cremoso y dulce es fácil de preparar y es una delicia para el paladar. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4-6
- Tiempo de Preparación: 10 minutos
- Categoria: Postres
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 4 tazas de leche
- 1 rama de canela
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Canela en polvo para decorar
Preparación
- Lava el arroz y colócalo en una olla con agua hirviendo durante 5 minutos. Escurre el agua y reserva el arroz.
- En una olla grande, agrega la leche, la canela y el arroz. Cocina a fuego medio hasta que la leche comience a hervir.
- Baja el fuego y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla.
- Agrega el azúcar y la esencia de vainilla y mezcla bien. Cocina por otros 10 minutos, revolviendo constantemente.
- Retira la rama de canela y sirve caliente o frío, espolvoreando canela en polvo por encima.
Recomendaciones
Para obtener el mejor sabor, es recomendable utilizar leche entera. Si prefieres un sabor más suave, puedes utilizar leche descremada. También puedes agregar pasas o nueces picadas para darle un toque extra de sabor y textura.
Datos Curiosos de la receta
El arroz con leche es un postre muy popular en muchos países de América Latina, y cada uno tiene su propia versión. En Chile, se le suele agregar canela y vainilla para darle un sabor dulce y aromático. Además, en algunas regiones de Chile, se le agrega un toque de pisco para darle un sabor aún más especial.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo utilizar arroz integral en lugar de arroz blanco? Sí, puedes utilizar arroz integral, pero el tiempo de cocción será más largo.
- ¿Puedo utilizar leche de almendras o de coco en lugar de leche de vaca? Sí, puedes utilizar cualquier tipo de leche que prefieras, pero el sabor y la textura pueden variar.
Deja una respuesta