Receta de barros luco chileno
¿Te apetece probar un plato típico de Chile? El barros luco es una deliciosa opción que no puedes dejar de probar. Este sándwich de carne y queso derretido es una opción perfecta para una cena rápida y deliciosa. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 2
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Categoria: Carnes
Ingredientes
- 2 panes franceses
- 1 filete de carne de res
- 4 lonchas de queso mantecoso
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Corta la cebolla en juliana y ponla a dorar en una sartén con una cucharada de mantequilla. Agrega sal y pimienta al gusto y cocina hasta que esté dorada. Reserva.
- Corta el filete en dos partes iguales y sazona con sal y pimienta.
- Derrite una cucharada de mantequilla en una sartén y cocina la carne a fuego medio-alto hasta que esté dorada por ambos lados y cocida al punto deseado.
- Corta los panes por la mitad y pon dos lonchas de queso en cada una de las mitades. Lleva los panes al horno hasta que el queso se derrita.
- Arma los sándwiches colocando la carne encima del queso derretido y cubriéndola con la cebolla dorada. Sirve caliente.
Recomendaciones
Para darle un toque extra a tu barros luco, puedes agregarle una salsa de ají o una mayonesa de cilantro. También puedes utilizar un pan de molde en lugar del pan francés para una opción más suave.
Datos Curiosos de la receta
El barros luco es un sándwich que lleva el nombre del expresidente chileno Ramón Barros Luco, quien era conocido por su amor por la carne y el queso. Se dice que solía pedir este sándwich en el Club de la Unión de Santiago, donde fue creado en su honor en la década de 1920. Desde entonces, se ha convertido en un plato popular en todo Chile.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo utilizar otro tipo de queso? Sí, puedes utilizar cualquier queso que se derrita bien, como el queso cheddar o el queso suizo.
- ¿Puedo utilizar otro tipo de carne? Sí, puedes utilizar cualquier tipo de carne que te guste, como pollo o cerdo.
- ¿Puedo hacer el sándwich en una sandwichera en lugar de en el horno? Sí, puedes utilizar una sandwichera para derretir el queso y calentar el pan.
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