Receta de Berenjenas Asadas al horno

Índice
  1. Información de la Receta
  • Ingredientes
  • Preparación
  • Recomendaciones
  • Datos Curiosos de la receta
  • Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
  • ¿Te encanta la comida chilena y estás buscando una receta deliciosa y saludable para probar en casa? ¡No busques más! La receta de Berenjenas Asadas al horno es una opción perfecta para una cena ligera y nutritiva. Además, es muy fácil de preparar y utiliza ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu cocina. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta chilena.

    Información de la Receta

    • Dificultad: Fácil
    • Porciones: 4
    • Tiempo de Preparación: 10 minutos
    • Categoria: Guarniciones

    Ingredientes

    • 2 berenjenas grandes
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto

    Preparación

    1. Prepara el horno a 200 grados Celsius.
    2. Corta las berenjenas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
    3. Coloca las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear y cepilla ambos lados con aceite de oliva.
    4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
    5. Hornea las berenjenas durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y tiernas.
    6. Sirve caliente y disfruta.

    Recomendaciones

    Para darle un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de queso parmesano rallado sobre las berenjenas antes de hornearlas. También puedes agregar otras especias y hierbas como orégano, tomillo o romero para personalizar el sabor.

    Si quieres hacer que esta receta sea aún más saludable, puedes reducir la cantidad de aceite de oliva y optar por una alternativa sin aceite, como un spray de cocina antiadherente.

    Datos Curiosos de la receta

    Las berenjenas son una verdura muy versátil y nutritiva que se utiliza en muchas cocinas de todo el mundo. En la cocina chilena, las berenjenas son un ingrediente popular en platos como la ensalada chilena y el charquicán. Además, las berenjenas son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, lo que las convierte en una opción saludable para cualquier comida.

    Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar

    • ¿Puedo hacer esta receta con berenjenas más pequeñas? Sí, puedes usar berenjenas más pequeñas y simplemente ajustar el tiempo de cocción según sea necesario.
    • ¿Puedo agregar otros vegetales a esta receta? Sí, puedes agregar otros vegetales como calabacines o pimientos para hacer una mezcla de verduras asadas.
    • ¿Puedo preparar esta receta con anticipación? Sí, puedes preparar las berenjenas con anticipación y recalentarlas en el horno antes de servir.
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