Receta de borgoña o Vino tinto con fritillas
¿Qué mejor manera de disfrutar de una tarde de verano que con un vaso de borgoña o vino tinto con fritillas frescas? Esta receta es la combinación perfecta entre lo dulce y lo ácido, y es una bebida típica de la cocina chilena que no puedes dejar de probar. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa bebida y sorprender a tus amigos y familiares en tu próxima reunión.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4-6
- Tiempo de Preparación: 10 minutos
- Categoria: Bebidas
Ingredientes
- 1 botella de vino tinto
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- 1 rama de canela
- 1 naranja
- 1 limón
- 1 taza de fresas
Preparación
- En una olla, mezcla el azúcar y el agua y lleva a fuego medio. Remueve constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo y se forme un almíbar.
- Agrega la rama de canela y deja que el almíbar hierva durante 5 minutos.
- Retira la olla del fuego y deja que el almíbar se enfríe.
- Mientras tanto, lava las fresas y córtalas en cuartos. Reserva.
- Corta la naranja y el limón en rodajas finas.
- En un jarro grande, mezcla el vino tinto, el almíbar frío y las rodajas de naranja y limón.
- Agrega las fresas y revuelve suavemente.
- Deja reposar en el refrigerador durante al menos una hora antes de servir.
Recomendaciones
Para obtener un borgoña o vino tinto con fritillas realmente delicioso, te recomendamos utilizar un vino tinto de buena calidad. También puedes experimentar con diferentes tipos de frutas, como arándanos o frambuesas, para darle un toque diferente a la receta. Si quieres que tu bebida tenga un sabor más intenso, puedes dejarla reposar en el refrigerador durante toda la noche antes de servirla.
Datos Curiosos de la receta
El borgoña o vino tinto con fritillas es una bebida típica de la zona central de Chile, y su origen se remonta a la época de la colonia española. En aquel entonces, se utilizaba el vino tinto para hacer una bebida llamada "sangría", a la que se le agregaban frutas y especias. Con el tiempo, esta bebida evolucionó hasta convertirse en el borgoña o vino tinto con fritillas que conocemos hoy en día.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo utilizar otro tipo de frutas en lugar de fresas? Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de frutas para darle un toque diferente a la receta.
- ¿Puedo utilizar vino blanco en lugar de vino tinto? No, el vino tinto es esencial para darle el sabor característico al borgoña o vino tinto con fritillas.
- ¿Puedo utilizar otro tipo de endulzante en lugar de azúcar? Sí, puedes utilizar miel o stevia en lugar de azúcar.
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