Receta de Budín de Atún chileno
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 6
- Tiempo de Preparación: 40 minutos
- Categoria: Guisados
¿Te gusta probar nuevos platillos y sorprender a tus invitados? Entonces esta receta de Budín de Atún chileno es perfecta para ti. Este platillo es fácil de preparar y tiene un sabor único que te transportará a la costa chilena.
Ingredientes
- 2 latas de atún en agua
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de pan rallado
- 1 taza de leche
- 3 huevos batidos
- 1/2 taza de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla, los pimientos y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
- En un tazón grande, mezcla el pan rallado con la leche y deja reposar por unos minutos.
- Agrega el atún a la mezcla de pan y leche y mezcla bien.
- Agrega los huevos batidos, el queso rallado y la mezcla de cebolla y pimientos a la mezcla de atún y pan. Mezcla todo hasta que estén bien combinados.
- Vierte la mezcla en un molde para horno previamente engrasado.
- Hornea a 180°C durante 30 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso Budín de Atún chileno.
Recomendaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de cilantro picado a la mezcla antes de hornear. También puedes servir con una salsa de tomate casera o una ensalada fresca de aguacate y tomate.
Datos Curiosos de la receta
El Budín de Atún es un platillo muy popular en la costa chilena, especialmente en la región de Valparaíso. Esta receta es una versión del clásico budín de pan, pero con atún como ingrediente principal. Además, esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una opción de comida saludable y baja en calorías.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
¿Puedo usar atún en aceite en lugar de atún en agua?
Sí, puedes usar atún en aceite en lugar de atún en agua, pero asegúrate de escurrir bien el aceite antes de mezclarlo con los demás ingredientes.
¿Puedo usar leche deslactosada?
Sí, puedes usar leche deslactosada sin problema.
Deja una respuesta