Receta de Budín de Jurel en tarro
¿Te gustaría probar una receta chilena tradicional y fácil de preparar? Pues el Budín de Jurel en tarro es la opción perfecta para ti. Este platillo es una deliciosa mezcla de sabores y texturas que te harán sentir como si estuvieras en la costa chilena. Así que no esperes más y sigue leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso platillo.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Pescados y Mariscos
Ingredientes
- 2 tarros de jurel en aceite
- 1 cebolla picada en cubitos
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 taza de pan rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pre-calentar el horno a 180°C.
- En una sartén, saltear la cebolla en aceite de oliva hasta que esté dorada.
- En un tazón, mezclar los huevos, la leche, el pan rallado, la cebolla salteada y el jurel desmenuzado.
- Agregar sal y pimienta al gusto.
- Colocar la mezcla en moldes individuales, preferiblemente en moldes de aluminio o en tarros de conservas previamente limpios y engrasados.
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta que el budín esté dorado y cocido.
- Servir caliente y disfrutar.
Recomendaciones
Para darle un toque extra de sabor al budín, puedes agregar un poco de queso rallado a la mezcla antes de hornear. También puedes acompañar el platillo con una ensalada fresca y una salsa de tomate casera.
Si no tienes moldes de aluminio o tarros de conservas, puedes utilizar moldes de silicona o un molde grande para hacer un budín de jurel en vez de individuales.
Datos Curiosos de la receta
El budín de jurel es un platillo muy popular en la costa chilena, especialmente en la región de Valparaíso. Aunque la receta original se hace con jurel fresco, esta versión en tarro es una alternativa más fácil y rápida de preparar. Además, el jurel es un pescado muy nutritivo y económico en Chile.
Si quieres darle un toque diferente al budín, puedes agregarle otros ingredientes como pimiento rojo picado, cilantro fresco o incluso un poco de ají picante para darle un toque picante.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo utilizar jurel fresco en vez de en tarro? Sí, pero debes cocinar el jurel previamente antes de mezclarlo con los demás ingredientes.
- ¿Puedo utilizar otro tipo de pescado en vez de jurel? Sí, puedes utilizar otro tipo de pescado enlatado o fresco, pero el sabor y la textura pueden variar.
- ¿Puedo sustituir el pan rallado por harina de trigo? Sí, pero el resultado final puede ser diferente.
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