Receta de Buñuelos Dulces fritos chilenos
¿Quieres probar un delicioso postre tradicional chileno que seguramente te hará agua la boca? Entonces, ¡no busques más! Los buñuelos dulces fritos chilenos son la opción perfecta para ti. Esta receta fácil de seguir te permitirá preparar un postre delicioso y con un toque único de la cocina chilena. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlos!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 8-10
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Postres
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Aceite para freír
- Azúcar en polvo para espolvorear
Preparación
- En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar.
- En otro tazón, bate el huevo y agrega la leche y el extracto de vainilla.
- Agrega la mezcla líquida a la mezcla seca y mezcla hasta que esté suave.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Con una cuchara, toma porciones de la masa y colócalas en el aceite caliente.
- Cocina los buñuelos hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
- Usa una espumadera para sacar los buñuelos del aceite y colócalos en una rejilla para escurrir el exceso de aceite.
- Espolvorea con azúcar en polvo antes de servir.
Recomendaciones
Para obtener los mejores resultados, asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de cocinar los buñuelos. También puedes agregar un poco de canela a la mezcla de harina para darle un toque extra de sabor. Además, si quieres que los buñuelos sean más crujientes, puedes dejarlos reposar en la nevera durante unos minutos antes de freírlos.
Datos Curiosos de la receta
Los buñuelos dulces fritos chilenos son una variación del postre español tradicional, pero con un toque chileno. En Chile, a menudo se sirven con una salsa de chancaca, que es una salsa dulce hecha de panela derretida y especias. También se pueden servir con miel o jarabe de arce para un toque extra dulce.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
¿Puedo hacer la masa con anticipación?
Sí, puedes hacer la masa con anticipación y refrigerarla hasta por un día antes de freírla. Asegúrate de cubrirla bien con papel film para evitar que se seque.
¿Puedo congelar los buñuelos?
Sí, puedes congelar los buñuelos después de freírlos. Deja que se enfríen completamente antes de colocarlos en una bolsa de congelación y guardarlos en el congelador. Para recalentarlos, simplemente colócalos en un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit durante unos minutos hasta que estén calientes y crujientes.
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