Receta de Burritos con palta y carne
¿Te encanta la comida chilena y estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tu familia y amigos? ¡No busques más! Esta receta de Burritos con palta y carne es perfecta para cualquier ocasión. Con una combinación de sabores frescos y picantes, estos burritos son una verdadera delicia para el paladar. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlos.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Guisados
Ingredientes
- 500 gramos de carne de res picada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de chile en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 4 tortillas de harina
- 1 palta madura
- 1/2 taza de cilantro picado
- Jugo de 1 limón
Preparación
- Cocina la carne en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté dorada.
- Agrega la cebolla, el ajo, los pimientos y las especias a la sartén y cocina por 5 minutos más.
- Calienta las tortillas de harina en una sartén o en el microondas.
- Para preparar la salsa de palta, mezcla la palta, el cilantro y el jugo de limón en un tazón pequeño.
- Coloca una porción de la mezcla de carne en el centro de cada tortilla y agrega una cucharada de salsa de palta encima.
- Enrolla los burritos doblando los lados hacia adentro y enrollando hacia arriba.
- Sirve los burritos calientes con salsa picante y más cilantro fresco.
Recomendaciones
Para una versión más saludable de esta receta, puedes sustituir la carne de res por pollo o pavo picado. También puedes agregar más verduras como espinacas o champiñones para aumentar el contenido de nutrientes. Si quieres un sabor más picante, agrega más chile en polvo o utiliza una salsa picante de tu elección.
Datos Curiosos de la receta
Los burritos son un platillo originario de México, pero esta versión con palta y carne es una variante chilena que ha ganado popularidad en todo el mundo. La palta, también conocida como aguacate, es un ingrediente esencial en la cocina chilena y se utiliza en una gran variedad de platillos. Además, esta fruta es rica en grasas saludables y nutrientes esenciales como la vitamina E y el potasio.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo utilizar otra carne en lugar de la de res? Sí, puedes utilizar pollo o pavo picado en su lugar.
- ¿Puedo omitir la salsa de palta? Sí, puedes sustituirla por otra salsa de tu elección o simplemente omitirla.
- ¿Puedo hacer los burritos con tortillas de maíz en lugar de tortillas de harina? Sí, puedes utilizar tortillas de maíz si lo prefieres.
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