Receta de canelones con relleno

Índice
  1. Información de la Receta
  • Ingredientes
  • Preparación
  • Recomendaciones
  • Datos Curiosos de la receta
  • Preguntas Frecuentes sobre como preparar
  • ¿Te encanta la comida chilena? ¿Quieres probar una receta deliciosa y fácil de hacer? Entonces no puedes perderte esta receta de canelones con relleno. Este platillo es perfecto para una cena en familia o una reunión con amigos. Sigue leyendo para aprender cómo preparar esta deliciosa receta chilena.

    Información de la Receta

    • Dificultad: Fácil
    • Porciones: 6
    • Tiempo de Preparación: 1 hora y 30 minutos
    • Categoria: Guisados

    Ingredientes

    • 12 láminas de canelones
    • 500 gramos de carne molida
    • 1 cebolla picada
    • 2 dientes de ajo picados
    • 1 pimiento rojo picado
    • 1 pimiento verde picado
    • 1 zanahoria rallada
    • 1/2 taza de arvejas
    • 1/2 taza de maíz
    • 1 taza de salsa de tomate
    • 1 taza de queso rallado
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto

    Preparación

    1. Prepara los canelones según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.
    2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
    3. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté completamente cocida.
    4. Agrega los pimientos, la zanahoria, las arvejas y el maíz. Cocina por unos minutos hasta que los vegetales estén suaves.
    5. Agrega la salsa de tomate y cocina por unos minutos más.
    6. Rellena los canelones con la mezcla de carne y verduras.
    7. Coloca los canelones rellenos en una fuente para horno. Espolvorea el queso rallado por encima.
    8. Hornea a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
    9. Sirve caliente y disfruta.

    Recomendaciones

    Para que los canelones queden más suaves, puedes remojar las láminas en agua caliente antes de rellenarlos. También puedes agregar más queso rallado por encima para que queden más cremosos.

    Datos Curiosos de la receta

    Los canelones son un plato de origen italiano, pero han sido adoptados por la cocina chilena con algunas variaciones. En Chile, es común agregar carne molida y verduras al relleno de los canelones.

    Preguntas Frecuentes sobre como preparar

    • ¿Puedo usar otra carne en lugar de la carne molida? Sí, puedes usar carne de pollo o de cerdo en lugar de la carne molida.
    • ¿Puedo agregar otros vegetales al relleno? Sí, puedes agregar otros vegetales como champiñones o espinacas.
    • ¿Puedo hacer los canelones con anticipación? Sí, puedes preparar los canelones con anticipación y refrigerarlos hasta por 24 horas antes de hornearlos.
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