Receta de carne molida chilena
¿Te apetece una deliciosa comida chilena? Si es así, ¡no busques más! La receta de carne molida chilena es una opción perfecta para satisfacer tu paladar. Aprende a preparar este plato tradicional y disfruta de su delicioso sabor.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Guisados
Ingredientes
- 1 lb de carne molida de res
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento picado
- 2 dientes de ajo picados
- 2 papas peladas y cortadas en cubos pequeños
- 1 taza de caldo de res
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo a la sartén y cocina hasta que estén suaves.
- Agrega la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté dorada.
- Agrega las papas, el caldo de res, el comino, el orégano, la paprika, la sal y la pimienta a la sartén.
- Revuelve bien todos los ingredientes y deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que las papas estén suaves.
- Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa carne molida chilena.
Recomendaciones
Si quieres darle un toque extra de sabor a tu carne molida chilena, puedes agregar un poco de vino tinto al momento de cocinar la carne. También puedes servir este plato con arroz blanco y una ensalada fresca. ¡Buen provecho!
Datos Curiosos de la receta
La carne molida chilena es una variante de la popular "picadillo" latinoamericano. Esta receta es muy versátil y puede ser adaptada a los gustos de cada persona. Por ejemplo, algunos agregan pasas y aceitunas al plato, mientras que otros prefieren servirlo con huevos fritos encima. ¡Experimenta y encuentra tu versión favorita!
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
¿Puedo usar carne molida de cerdo en lugar de res? Sí, puedes usar carne molida de cerdo en lugar de res si lo prefieres. El sabor será un poco diferente, pero igualmente delicioso.
¿Puedo agregar otros vegetales a la receta? Claro, puedes agregar zanahorias, chayotes o cualquier otro vegetal que te guste. Solo asegúrate de cortarlos en cubos pequeños para que se cocinen correctamente.
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