Receta de Choclos Cocidos con Mantequilla
¿Te gustaría probar un platillo típico chileno que te dejará con ganas de más? Entonces no puedes perderte esta deliciosa receta de Choclos Cocidos con Mantequilla. Su sabor es único y su preparación es muy sencilla. ¡Anímate a cocinarla y sorprende a tus invitados con un platillo auténtico de la cocina chilena!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Categoria: Guarniciones
Ingredientes
- 4 choclos frescos
- 4 cucharadas de mantequilla
- Sal al gusto
Preparación
- En una olla grande, coloca agua suficiente para cubrir los choclos y agrega sal al gusto.
- Pela los choclos y quita las hebras. Lava bien los choclos y colócalos en la olla con agua hirviendo.
- Cocina los choclos a fuego medio durante 15-20 minutos, o hasta que estén suaves.
- Escurre los choclos y colócalos en un plato. Agrega una cucharada de mantequilla encima de cada choclo y espolvorea un poco de sal al gusto.
- Sirve caliente y disfruta de su delicioso sabor.
Recomendaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar ajo picado o perejil fresco a la mantequilla derretida antes de colocarla sobre los choclos. También puedes experimentar con diferentes tipos de mantequilla, como la mantequilla de ajo o la mantequilla de hierbas.
Si prefieres un sabor más ahumado, puedes cocinar los choclos en una parrilla en lugar de hervirlos. Asegúrate de remojar los choclos en agua durante 30 minutos antes de colocarlos en la parrilla para evitar que se quemen.
Datos Curiosos de la receta
Los choclos, también conocidos como maíz tierno, son un ingrediente muy popular en la cocina chilena. Se pueden preparar de muchas formas diferentes, como asados, cocidos o en ensaladas. Además, el maíz es un alimento muy importante en la cultura chilena, ya que ha sido cultivado en el país desde hace más de 5.000 años.
En algunas regiones de Chile, se prepara una variante de esta receta llamada "Choclos con Pebre". En esta versión, se agrega una salsa de tomate, cebolla, cilantro y ají encima de los choclos cocidos con mantequilla.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo cocinar los choclos en el microondas en lugar de hervirlos? Sí, puedes cocinar los choclos en el microondas durante 5-7 minutos en lugar de hervirlos. Asegúrate de envolverlos en papel film antes de colocarlos en el microondas.
- ¿Puedo preparar esta receta con choclos enlatados en lugar de frescos? Sí, puedes usar choclos enlatados en lugar de frescos. Simplemente escurre los choclos enlatados y caliéntalos en el microondas o en una olla antes de agregar la mantequilla y la sal.
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