Receta de coles de Bruselas al ajillo
¿Te gustaría probar una deliciosa receta chilena que te dejará con ganas de más? ¡No busques más! Te presentamos nuestra receta de coles de Bruselas al ajillo. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y llena de sabor. ¡Sigue leyendo para aprender cómo prepararla!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Categoria: Guarniciones
Ingredientes
- 1 libra de coles de Bruselas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Lava las coles de Bruselas y quita las hojas exteriores. Corta los extremos de los tallos y haz un corte en forma de cruz en la parte inferior de cada una.
- Pon a calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade el ajo y cocina hasta que esté dorado.
- Añade las coles de Bruselas a la sartén y cocina durante 10-12 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que estén doradas y tiernas.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta.
Recomendaciones
Para una opción aún más saludable, puedes cocinar las coles de Bruselas al vapor antes de saltearlas en la sartén. También puedes agregar un poco de jugo de limón fresco para darle un toque de acidez.
Datos Curiosos de la receta
¿Sabías que las coles de Bruselas son ricas en vitamina C y fibra? Además, son un excelente acompañamiento para cualquier plato principal. Puedes experimentar con diferentes condimentos para darle un toque diferente a esta receta, como pimentón ahumado o chile en polvo.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo usar otro tipo de aceite en lugar de aceite de oliva? Sí, puedes usar cualquier aceite que prefieras.
- ¿Puedo agregar otros condimentos a la receta? ¡Por supuesto! Puedes experimentar con diferentes hierbas y especias para encontrar el sabor que más te guste.
- ¿Puedo preparar las coles de Bruselas con anticipación? Sí, puedes cocinarlas y guardarlas en el refrigerador hasta que estés listo para saltearlas en la sartén.
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