Cómo hacer Coleslaw
¿Buscas una ensalada fresca y deliciosa para acompañar tus platillos? ¡No busques más! Te presentamos la receta de Coleslaw, una ensalada típica de la cocina chilena que no puede faltar en tus comidas. Con su combinación de sabores y texturas, esta ensalada es perfecta para acompañar carnes, pescados y mariscos. ¡Anímate a prepararla!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Categoria: Ensaladas
Ingredientes
- 1/2 repollo blanco
- 1/2 repollo morado
- 2 zanahorias ralladas
- 1/2 cebolla morada picada
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 taza de vinagre blanco
- 2 cucharadas de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Corta los repollos en tiras finas y colócalos en un tazón grande.
- Agrega las zanahorias ralladas y la cebolla picada al tazón.
- En otro tazón, mezcla la mayonesa, el vinagre blanco, el azúcar, la sal y la pimienta.
- Vierte la mezcla de la mayonesa sobre los ingredientes en el tazón grande y mezcla bien.
- Refrigera la ensalada durante al menos 1 hora antes de servir.
Recomendaciones
Para obtener una ensalada más cremosa, puedes agregar más mayonesa a la mezcla. Si prefieres una ensalada más ácida, agrega más vinagre blanco. También puedes agregar otros ingredientes como manzanas picadas, pasas o nueces para darle un toque diferente a la receta.
Datos Curiosos de la receta
La Coleslaw es una ensalada de origen holandés que se popularizó en Estados Unidos y posteriormente en Chile. En algunos lugares se le conoce como ensalada de repollo y en otros como ensalada de col. En Chile, se suele servir como acompañamiento de carnes asadas y pescados.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo usar repollo verde en lugar de blanco? Sí, puedes usar repollo verde o una combinación de ambos.
- ¿Puedo sustituir la mayonesa por yogur griego? Sí, puedes sustituir la mayonesa por yogur griego para obtener una ensalada más saludable.
- ¿Cuánto tiempo puedo refrigerar la ensalada? Puedes refrigerar la ensalada por hasta 2 días.
Deja una respuesta