Receta de Crema de Leche casera Chilena
¿Alguna vez has probado una deliciosa crema de leche casera chilena? Si no lo has hecho, ¡te estás perdiendo de algo increíble! Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa casera y fácil a la crema de leche comercial. Con ingredientes simples y un proceso fácil de seguir, esta crema de leche casera chilena es una excelente adición a cualquier plato. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Categoria: Guarniciones
Ingredientes
- 1 taza de leche fresca
- 1 taza de crema de leche fresca
- 1 cucharadita de sal
Preparación
- En una olla mediana, calienta la leche y la crema de leche a fuego medio-alto.
- Revuelve constantemente con una cuchara de madera hasta que la mezcla comience a hervir.
- Reduce el fuego a medio-bajo y agrega la sal.
- Continúa cocinando y revolviendo la mezcla durante 15-20 minutos, o hasta que la crema de leche haya espesado.
- Retira la olla del fuego y deja enfriar la crema de leche durante unos minutos antes de servir.
Recomendaciones
Para obtener una crema de leche más espesa, puedes agregar una cucharada de maicena disuelta en un poco de agua fría a la mezcla antes de calentarla. También puedes agregar hierbas frescas como tomillo o romero para darle un sabor extra.
Datos Curiosos de la receta
La crema de leche casera chilena es una alternativa más saludable a la crema de leche comercial, ya que no contiene conservantes ni aditivos. Además, es una excelente adición a cualquier plato chileno, desde cazuelas hasta pastel de choclo. Puedes experimentar con diferentes hierbas y especias para darle un toque personal a tu crema de leche casera chilena.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo usar leche descremada en lugar de leche fresca? Sí, puedes usar leche descremada en esta receta, pero ten en cuenta que la crema de leche será menos espesa.
- ¿Puedo usar crema de leche enlatada en lugar de crema de leche fresca? No recomendamos usar crema de leche enlatada, ya que puede tener un sabor diferente y puede contener conservantes y aditivos.
- ¿Puedo hacer crema de leche casera sin sal? Sí, puedes omitir la sal en esta receta si lo deseas.
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