Receta de crostini
Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados, ¡has llegado al lugar correcto! En esta ocasión te enseñaremos a preparar unos deliciosos crostinis, un platillo típico de la cocina chilena que seguro encantará a todos tus comensales. ¡No te pierdas esta receta!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 6
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Categoria: Antojitos
Ingredientes
- 1 baguette
- 1 taza de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Cortar la baguette en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor.
3. Colocar las rebanadas en una bandeja para hornear y reservar.
4. En un sartén, calentar el aceite de oliva y agregar los dientes de ajo picados.
5. Sofreír los ajos hasta que estén dorados y retirar del fuego.
6. Con ayuda de una brocha de cocina, untar cada rebanada de pan con el aceite de oliva y ajo.
7. Espolvorear el queso parmesano rallado sobre cada rebanada de pan.
8. Salpimentar al gusto.
9. Hornear por 10-12 minutos o hasta que el queso esté dorado y crujiente.
10. Servir caliente y disfrutar.
Recomendaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar algunas hierbas frescas como tomillo o romero al aceite de oliva y ajo. También puedes experimentar con diferentes tipos de queso para variar el sabor de los crostinis. Si quieres hacer esta receta más saludable, puedes utilizar pan integral en lugar de baguette y reducir la cantidad de aceite de oliva.
Datos Curiosos de la receta
Los crostinis son un platillo típico de la cocina italiana, pero en Chile se han popularizado como una opción deliciosa para servir como aperitivo en cualquier ocasión. Además de la versión clásica con ajo y queso parmesano, también se pueden preparar con diferentes tipos de ingredientes como tomate, jamón serrano, aceitunas, entre otros.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo preparar los crostinis con anticipación?
Sí, puedes prepararlos con anticipación y calentarlos en el horno justo antes de servir para que estén crujientes y calientes.
- ¿Puedo utilizar otro tipo de pan en lugar de baguette?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de pan que te guste, pero asegúrate de que sea lo suficientemente firme para que se mantenga crujiente después de hornearlo.
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