Receta de cuchuflís artesanales
¿Te gustaría sorprender a tus amigos y familiares con un postre tradicional chileno? Te presentamos la receta de cuchuflís artesanales, una deliciosa opción para endulzar cualquier momento del día. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta delicia.
Información de la Receta
- Dificultad: Media
- Porciones: 12 cuchuflís
- Tiempo de Preparación: 1 hora
- Categoria: Postres
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de chocolate para derretir
- 1/4 taza de maní picado
Preparación
- En un recipiente, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega el agua, el aceite y la esencia de vainilla a la mezcla seca y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Deja reposar la masa durante 10 minutos.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
- Con la ayuda de una cuchara, toma una porción de masa y viértela sobre la sartén caliente.
- Extiende la masa con la cuchara formando un círculo delgado.
- Cocina la masa durante 2 minutos o hasta que esté dorada.
- Con la ayuda de una espátula, retira la masa de la sartén y envuelve inmediatamente alrededor de un tubo de metal o madera (puedes usar un tubo de papel higiénico limpio).
- Repite el proceso con el resto de la masa.
- Derrite el chocolate en el microondas o a baño maría.
- Sumerge los extremos de los cuchuflís en el chocolate derretido y luego en el maní picado.
- Deja enfriar los cuchuflís durante 10 minutos antes de servir.
Recomendaciones
Para obtener los mejores resultados, asegúrate de cocinar la masa a fuego medio-bajo para evitar que se queme. También puedes agregar diferentes ingredientes al chocolate derretido para personalizar tus cuchuflís, como coco rallado, chispas de chocolate o frutos secos.
Datos Curiosos de la receta
El cuchuflí es un postre tradicional chileno que se remonta a principios del siglo XX. Originalmente, se vendían en las ferias de la época y se rellenaban con manjar (dulce de leche). Hoy en día, los cuchuflís se pueden encontrar en muchas tiendas y puestos de comida callejera en todo Chile, y se han convertido en un postre popular en todo el mundo.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo usar otro tipo de aceite en lugar de aceite vegetal? Sí, puedes usar aceite de coco o aceite de girasol.
- ¿Cómo puedo almacenar los cuchuflís? Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante varios días.
- ¿Puedo rellenar los cuchuflís con algo más que manjar? Sí, puedes rellenarlos con crema batida, helado o cualquier otro ingrediente que desees.
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