Receta de duraznos en conserva
¿Te gustan los duraznos? ¿Te gustaría poder disfrutarlos todo el año? Entonces esta receta es para ti. Aprende a preparar unos deliciosos duraznos en conserva con esta receta chilena que te ofrecemos. ¡No te la pierdas!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 6
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Postres
Ingredientes
- 6 duraznos maduros
- 2 tazas de azúcar
- 2 tazas de agua
- 1 rama de canela
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Preparación
- Pela los duraznos y córtalos en mitades. Retira las semillas.
- En una olla, agrega el agua, el azúcar, la canela y la esencia de vainilla. Mezcla bien y lleva a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Agrega las mitades de durazno a la olla y cocina a fuego bajo durante 15 minutos.
- Retira del fuego y deja enfriar por completo.
- Coloca los duraznos y el almíbar en un frasco de vidrio esterilizado. Asegúrate de que los duraznos queden completamente cubiertos por el almíbar.
- Guarda el frasco en un lugar fresco y oscuro por al menos 24 horas antes de consumir.
Recomendaciones
Para esterilizar el frasco de vidrio, lávalo con agua caliente y jabón y luego colócalo en una olla con agua hirviendo durante al menos 10 minutos.
Si quieres darle un toque extra a tus duraznos en conserva, puedes agregar una pizca de jengibre rallado al almíbar mientras se cocina.
Estos duraznos en conserva son perfectos para acompañar postres como helados o para disfrutar como un snack dulce en cualquier momento del día.
Datos Curiosos de la receta
Los duraznos son originarios de China, pero se han cultivado en Chile desde hace más de 100 años. En Chile, los duraznos se cultivan principalmente en la zona central del país, donde el clima es propicio para su crecimiento.
Además de ser deliciosos, los duraznos son ricos en vitaminas A y C, potasio y fibra.
En Chile, los duraznos en conserva son un postre tradicional que se consume durante todo el año.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
¿Puedo utilizar duraznos enlatados en lugar de frescos? Sí, puedes utilizar duraznos enlatados en lugar de frescos. Asegúrate de escurrir bien el líquido de la lata antes de agregar los duraznos al almíbar.
¿Puedo utilizar otra fruta en lugar de duraznos? Sí, puedes utilizar otras frutas como peras o melocotones en lugar de duraznos. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según la fruta que utilices.
¿Cuánto tiempo duran los duraznos en conserva? Los duraznos en conserva pueden durar hasta un año si se almacenan adecuadamente en un lugar fresco y oscuro.
Deja una respuesta