Receta de Empanadas de Atún fritas con queso

Información de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 10 empanadas
  • Tiempo de Preparación: 1 hora
  • Categoria: Antojitos
Índice
  1. Información de la Receta
  • Ingredientes
  • Preparación
  • Recomendaciones
  • Datos Curiosos de la receta
  • Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
  • Las empanadas son uno de los platillos más emblemáticos de la cocina chilena. Son deliciosas, fáciles de preparar y perfectas para cualquier ocasión. En esta ocasión te enseñaremos a preparar unas deliciosas empanadas de atún fritas con queso. ¡No te quedes con las ganas de probarlas!

    Ingredientes

    • 1 taza de harina
    • 1/4 taza de agua
    • 1/4 taza de aceite
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 1 lata de atún en agua
    • 1/4 taza de cebolla picada
    • 1/4 taza de pimiento picado
    • 1/4 taza de queso rallado
    • 1 huevo batido
    • Aceite para freír

    Preparación

    1. En un bol, mezcla la harina, el agua, el aceite y la sal hasta formar una masa suave. Deja reposar durante 30 minutos.
    2. En otro bol, mezcla el atún, la cebolla, el pimiento y el queso rallado.
    3. Estira la masa y corta círculos de 10 cm de diámetro.
    4. Coloca una cucharada de la mezcla de atún en el centro de cada círculo.
    5. Cierra la masa formando una empanada y presiona los bordes con un tenedor para sellar.
    6. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
    7. Fríe las empanadas hasta que estén doradas por ambos lados.
    8. Retira las empanadas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
    9. Sirve caliente y disfruta.

    Recomendaciones

    Para obtener una masa más suave, puedes agregar un poco más de agua. Si deseas que las empanadas tengan un sabor más intenso, puedes agregar un poco de comino y pimentón a la mezcla de atún. Además, para evitar que se abran durante la fritura, asegúrate de sellar bien los bordes de las empanadas.

    Datos Curiosos de la receta

    Las empanadas son uno de los platillos más populares de la gastronomía chilena y pueden ser rellenas de una gran variedad de ingredientes, desde carne hasta mariscos. Además, existen diferentes formas de prepararlas, como al horno o fritas. En esta ocasión, te enseñamos a preparar unas deliciosas empanadas de atún fritas con queso, pero no dudes en experimentar con diferentes rellenos y formas de preparación para encontrar tu favorita.

    Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar

    • ¿Puedo usar otro tipo de queso?
    • Sí, puedes usar cualquier tipo de queso que te guste, desde queso fresco hasta queso cheddar.

    • ¿Puedo hacer la masa con anticipación?
    • Sí, puedes hacer la masa con anticipación y guardarla en el refrigerador hasta por 2 días.

    • ¿Puedo congelar las empanadas?
    • Sí, puedes congelar las empanadas antes de freírlas. Simplemente colócalas en una bandeja y llévalas al congelador durante unas horas. Luego, retíralas del congelador y fríelas directamente sin descongelar.

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