Receta de empanadas de jaiba queso

¿Te encanta la comida chilena? ¿Eres amante de los mariscos? Entonces esta receta es para ti. En esta ocasión, te traemos una deliciosa receta de empanadas de jaiba queso, un platillo típico de la gastronomía chilena que no puedes dejar de probar. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado!
Información de la Receta
- Dificultad: Media
- Porciones: 8 empanadas
- Tiempo de Preparación: 1 hora
- Categoria: Botanas y Salsas
Ingredientes
- 1 paquete de masa para empanadas
- 1 taza de jaiba
- 1 taza de queso rallado
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega la jaiba y cocina por unos minutos hasta que esté cocida.
- Retira del fuego y agrega el queso rallado. Mezcla bien.
- Extiende la masa para empanadas y corta en círculos.
- Coloca una cucharada de la mezcla de jaiba y queso en el centro de cada círculo de masa.
- Dobla la masa y sella los bordes con un tenedor.
- Coloca las empanadas en una bandeja para horno y hornea a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
- Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas empanadas de jaiba queso.
Recomendaciones
Para que las empanadas queden más crujientes, puedes pincelarlas con huevo batido antes de hornearlas. Además, si no eres muy fan de la jaiba, puedes sustituirla por camarones o cualquier otro marisco de tu preferencia. ¡No tengas miedo de experimentar!
Datos Curiosos de la receta
Las empanadas son uno de los platillos más populares en Chile y existen muchas variedades. Además de la empanada de jaiba queso, también puedes encontrar empanadas de pino (carne con cebolla, huevo y aceitunas), empanadas de queso (rellenas de queso y cebolla) y empanadas de camarones, entre otras. En algunas regiones de Chile, las empanadas se preparan con masa de harina de maíz en lugar de harina de trigo.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo usar masa para empanadas ya preparada? Sí, puedes encontrarla en la mayoría de los supermercados.
- ¿Puedo congelar las empanadas antes de hornearlas? Sí, puedes congelarlas hasta por 3 meses. Solo asegúrate de envolverlas bien en papel film o en una bolsa para congelar.
- ¿Puedo usar otros tipos de queso? Sí, puedes usar cualquier tipo de queso que te guste, aunque te recomendamos usar uno que se derrita bien, como el queso cheddar o el queso mozzarella.
Deja una respuesta