Receta de Empanadas de Pera al horno Chilenas

Índice
  1. Información de la Receta
  • Ingredientes
  • Preparación
  • Recomendaciones
  • Datos Curiosos de la receta
  • Preguntas Frecuentes sobre como preparar
  • ¿Te gustaría probar una deliciosa receta chilena que combina el sabor dulce de la pera con la textura crujiente de la masa de empanada? ¡Entonces esta receta de Empanadas de Pera al horno Chilenas es perfecta para ti! Con ingredientes frescos y un sabor único, esta receta es ideal para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en familia. ¡No esperes más y sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas!

    Información de la Receta

    • Dificultad: Media
    • Porciones: 12
    • Tiempo de Preparación: 1 hora y 30 minutos
    • Categoria: Antojitos

    Ingredientes

    • 1 kilogramo de peras maduras
    • 1/2 taza de azúcar morena
    • 1/2 taza de agua
    • 1 cucharada de canela en polvo
    • 1/2 cucharada de jengibre en polvo
    • 1/2 cucharada de nuez moscada en polvo
    • 1/2 cucharada de clavos de olor molidos
    • 1/2 cucharada de sal
    • 1/2 taza de pasas
    • 1/2 taza de nueces picadas
    • 24 discos de masa para empanadas
    • 1 huevo batido

    Preparación

    1. Pelar y picar las peras en cubos pequeños.
    2. En una olla, mezclar las peras con el azúcar morena, agua, canela, jengibre, nuez moscada, clavos de olor y sal. Cocinar a fuego medio durante 30-40 minutos, hasta que las peras estén suaves y el líquido se haya reducido.
    3. Agregar las pasas y las nueces picadas a la mezcla de peras y cocinar por 5 minutos más.
    4. Dejar enfriar la mezcla de peras antes de armar las empanadas.
    5. Colocar los discos de masa para empanadas en una superficie enharinada y rellenar cada uno con 2 cucharadas de la mezcla de peras.
    6. Cerrar las empanadas y sellar los bordes con un tenedor.
    7. Colocar las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada y pintar con huevo batido.
    8. Hornear a 180 grados Celsius durante 20-25 minutos, hasta que las empanadas estén doradas.
    9. Servir calientes y disfrutar.

    Recomendaciones

    Para que tus Empanadas de Pera al horno Chilenas queden perfectas, te recomendamos:

    • Usar peras maduras y de buena calidad para obtener un sabor más dulce y una textura suave.
    • No sobrecargar las empanadas con el relleno, ya que pueden romperse durante el horneado.
    • En lugar de huevo batido, puedes usar leche para pintar las empanadas antes de hornearlas.
    • Acompañar las empanadas con una salsa de cilantro o una ensalada fresca para equilibrar el sabor dulce de las peras.

    Datos Curiosos de la receta

    ¿Sabías que en Chile existen muchas variedades de empanadas? Además de las empanadas de pino (carne, cebolla, huevo y aceitunas), también se pueden encontrar empanadas de mariscos, queso, champiñones y muchas otras opciones. Sin embargo, las Empanadas de Pera al horno Chilenas son una opción única y deliciosa que vale la pena probar.

    Preguntas Frecuentes sobre como preparar

    • ¿Puedo usar otra fruta en lugar de peras? Sí, puedes usar manzanas o duraznos en lugar de peras.
    • ¿Puedo hacer las empanadas con masa casera? Sí, puedes hacer la masa casera o comprarla lista en el supermercado.
    • ¿Puedo congelar las empanadas antes de hornearlas? Sí, puedes congelar las empanadas y hornearlas en otro momento. Solo asegúrate de descongelarlas completamente antes de hornearlas.
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