Receta de Empolvados Chilenos

Índice
  1. Información de la Receta
  • Ingredientes
  • Preparación
  • Recomendaciones
  • Datos Curiosos de la receta
  • Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
  • ¿Has probado alguna vez los deliciosos Empolvados Chilenos? Si no lo has hecho, te estás perdiendo de una de las delicias más populares de la cocina chilena. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea para un desayuno, una merienda o simplemente para disfrutar en compañía de amigos y familiares. ¡Anímate a prepararlos y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!

    Información de la Receta

    • Dificultad: Fácil
    • Porciones: 12
    • Tiempo de Preparación: 45 minutos
    • Categoria: Postres

    Ingredientes

    • 2 tazas de harina
    • 1 taza de maicena
    • 1 taza de azúcar
    • 1 taza de margarina
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 2 huevos
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • Azúcar en polvo para decorar

    Preparación

    1. En un recipiente grande, mezcla la harina, la maicena y el polvo de hornear.
    2. En otro recipiente, bate la margarina con el azúcar hasta que se forme una mezcla homogénea.
    3. Agrega los huevos uno por uno y sigue batiendo hasta que todo esté bien incorporado.
    4. Añade la esencia de vainilla y mezcla de nuevo.
    5. Vierte la mezcla de harina y maicena en la mezcla de margarina y huevos, poco a poco, mientras sigues batiendo hasta que todo esté integrado.
    6. Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
    7. Hornea a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que los Empolvados estén dorados.
    8. Deja enfriar y espolvorea con azúcar en polvo antes de servir.

    Recomendaciones

    Para que los Empolvados queden más suaves, puedes reemplazar la margarina por mantequilla. También puedes agregar un poco de ralladura de limón a la mezcla para darle un toque de sabor extra. Si quieres que los Empolvados queden más grandes, simplemente haz las bolitas más grandes antes de hornear.

    Datos Curiosos de la receta

    Los Empolvados son un postre típico chileno que se prepara en distintas regiones del país. En algunas zonas, se les conoce como "Polvorones". Además, existen variaciones de esta receta que incluyen coco rallado o nueces picadas. Los Empolvados son un postre muy popular en las fiestas patrias chilenas y se suelen servir con una taza de té o café.

    Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar

    ¿Puedo reemplazar la maicena por harina? No, la maicena es un ingrediente importante en esta receta ya que le da a los Empolvados su textura suave y esponjosa.

    ¿Puedo utilizar aceite en vez de margarina? No, la margarina es necesaria para que los Empolvados tengan la consistencia adecuada.

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