Receta de ensalada coleslaw
¿Buscas una ensalada fresca y deliciosa para acompañar tus comidas? La ensalada coleslaw es la opción perfecta. Con su crujiente textura y su sabor dulce y ácido, es el acompañamiento ideal para cualquier platillo. Además, es muy fácil de preparar y requiere de pocos ingredientes. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa ensalada chilena.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Categoria: Ensaladas
Ingredientes
- 1/2 repollo blanco
- 1/2 repollo morado
- 1 zanahoria rallada
- 1/2 cebolla morada picada finamente
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 taza de vinagre blanco
- 1 cucharada de mostaza dijon
- 1 cucharada de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Corta los repollos en tiras finas y colócalos en un tazón grande.
- Agrega la zanahoria rallada y la cebolla picada al tazón.
- En un recipiente aparte, mezcla la mayonesa, el vinagre, la mostaza, el azúcar, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
- Vierte la mezcla de aderezo sobre las verduras y mezcla bien.
- Cubre el tazón con papel film y refrigera por al menos 1 hora antes de servir.
Recomendaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar algunas hierbas frescas picadas, como cilantro o perejil, a la ensalada. También puedes experimentar con diferentes tipos de vinagre, como vinagre de manzana o vinagre balsámico, para darle un sabor distinto.
Datos Curiosos de la receta
La ensalada coleslaw es originaria de Holanda, pero se popularizó en Estados Unidos gracias a los inmigrantes holandeses. En Chile, se le suele agregar zanahoria y cebolla morada para darle un toque de sabor y color. La palabra "coleslaw" proviene del término holandés "koolsla", que significa "ensalada de col".
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo usar solo repollo blanco o morado en lugar de ambos? Sí, puedes usar solo uno de los dos repollos si lo prefieres.
- ¿Puedo usar otro tipo de mostaza en lugar de la mostaza dijon? Sí, puedes usar cualquier tipo de mostaza que tengas a mano.
- ¿Cuánto tiempo puedo guardar la ensalada en el refrigerador? Puedes guardarla en el refrigerador por hasta 2 días.
Deja una respuesta