Receta de Ensalada de Cuscús o Cous Cous
¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar que te haga sentir como si estuvieras en Chile? ¡No busques más! Te presentamos nuestra receta de Ensalada de Cuscús o Cous Cous, una opción fresca y saludable que combina sabores y texturas únicas. Con ingredientes sencillos y una preparación sencilla, esta ensalada es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena de verano hasta un almuerzo rápido. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Categoria: Ensaladas
Ingredientes
- 1 taza de cuscús o cous cous
- 1 taza de agua caliente
- 1/2 taza de aceitunas negras sin hueso
- 1/2 taza de tomates cherry
- 1/2 taza de pepino cortado en cubitos
- 1/4 taza de cebolla roja cortada en cubitos
- 1/4 taza de queso feta desmenuzado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En un tazón grande, vierte el cuscús o cous cous y agrega el agua caliente. Cubre el tazón con una tapa o papel film y deja reposar durante 5 minutos.
- Después de 5 minutos, destapa el tazón y con un tenedor, separa los granos de cuscús o cous cous para que queden sueltos.
- Agrega las aceitunas negras, tomates cherry, pepino, cebolla roja y queso feta al tazón con el cuscús o cous cous.
- En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Vierte la mezcla sobre la ensalada y revuelve bien para que todos los ingredientes estén cubiertos con el aderezo.
- Sirve la ensalada de cuscús o cous cous y disfruta.
Recomendaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar hojas de menta o cilantro picado a la ensalada. Si prefieres una ensalada más cremosa, puedes agregar una cucharada de yogur griego al aderezo.
Datos Curiosos de la receta
El cuscús o cous cous es un ingrediente muy popular en la cocina árabe y mediterránea, pero también se utiliza en la cocina chilena. Esta ensalada es una excelente opción para incluir en tu dieta si buscas una comida saludable y llena de sabor. Además, es una receta muy versátil, ya que puedes agregar tus ingredientes favoritos y personalizarla a tu gusto.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo preparar la ensalada con anticipación? Sí, puedes preparar la ensalada con anticipación y guardarla en el refrigerador hasta por 2 días.
- ¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar de feta? Sí, puedes usar queso panela o queso de cabra en lugar de feta.
- ¿Puedo agregar otros ingredientes a la ensalada? Sí, puedes agregar aguacate, zanahoria rallada o cualquier otro ingrediente que te guste.
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