Receta de Ensalada de Porotos Verdes con ajos
¿Estás buscando una receta fresca y sabrosa para disfrutar en días calurosos? ¡La Ensalada de Porotos Verdes con ajos es perfecta para ti! Esta ensalada chilena es fácil de preparar y está llena de sabor. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Categoria: Ensaladas
Ingredientes
- 1/2 kilo de porotos verdes
- 3 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre blanco
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Preparación
- Cocina los porotos verdes en agua hirviendo con sal durante 8-10 minutos, hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Escurre y enfría con agua fría.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre blanco, el ajo picado, la sal y la pimienta negra.
- En un tazón grande, mezcla los porotos verdes y la vinagreta. Asegúrate de que los porotos estén bien cubiertos con la vinagreta.
- Refrigera la ensalada durante al menos una hora antes de servir.
Recomendaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar tomates cherry cortados por la mitad y queso feta desmenuzado a la ensalada antes de servir. También puedes sustituir el aceite de oliva por aceite de aguacate para una opción más saludable.
Datos Curiosos de la receta
En Chile, los porotos verdes son un ingrediente popular en la cocina chilena y se utilizan en una variedad de platos. Además, el ajo es conocido por sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, lo que lo convierte en un ingrediente saludable para agregar a tus comidas.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
¿Puedo usar porotos enlatados en lugar de porotos frescos?
Sí, puedes usar porotos enlatados en lugar de porotos frescos si no tienes acceso a porotos frescos. Asegúrate de enjuagar bien los porotos enlatados antes de usarlos.
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