Receta de Ensalada de Repollo con Palta
¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa de ensalada para acompañar tus comidas? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Esta ensalada de repollo con palta es un plato fresco y lleno de sabor, perfecto para cualquier ocasión. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Categoria: Ensaladas
Ingredientes
- 1/2 repollo blanco
- 1/2 repollo morado
- 1 palta madura
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Corta los repollos en tiras finas y colócalos en un tazón grande.
- Pela la palta y córtala en cubos. Agrega los cubos de palta al tazón con los repollos.
- Agrega el cilantro picado al tazón y mezcla bien.
- En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Vierte la mezcla sobre la ensalada y mezcla bien.
- Sirve frío y disfruta de esta deliciosa ensalada de repollo con palta.
Recomendaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de comino molido a la mezcla de jugo de limón y aceite de oliva. También puedes agregar un poco de chile picado si te gusta la comida picante.
Si quieres hacer la ensalada con anticipación, asegúrate de guardar la mezcla de jugo de limón y aceite de oliva por separado y mezclarla justo antes de servir para evitar que la ensalada se ponga aguada.
Datos Curiosos de la receta
En Chile, esta ensalada es conocida como "chucrut con palta" y es un plato muy popular en las parrilladas y asados. Aunque la receta original no incluye cilantro, hemos decidido agregarlo para darle un toque fresco y aromático.
Esta ensalada es una excelente opción para acompañar carnes asadas o pescados a la parrilla. También puedes servirla como plato principal para una cena ligera y saludable.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo usar solo repollo blanco o morado en lugar de ambos? Sí, puedes usar solo uno de los dos tipos de repollo si lo prefieres.
- ¿Puedo usar limón de botella en lugar de jugo de limón fresco? Sí, puedes usar limón de botella si no tienes limones frescos.
- ¿Puedo agregar otros ingredientes a la ensalada? Sí, puedes agregar otros ingredientes como zanahoria rallada, cebolla morada en rodajas finas o manzana verde en cubos.
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