Receta de Ensalada de Ulte
¿Estás buscando una receta fresca y deliciosa para sorprender a tus invitados? La ensalada de Ulte es una opción perfecta para cualquier ocasión. Esta ensalada típica de la cocina chilena es muy fácil de preparar y está llena de sabores frescos y auténticos. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Categoria: Ensaladas
Ingredientes
- 1 lechuga
- 1 cebolla morada
- 1 tomate
- 1/2 taza de aceitunas negras
- 1/2 taza de queso fresco
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Lava y corta la lechuga en trozos pequeños.
- Corta la cebolla morada en rodajas finas.
- Corta el tomate en cubos pequeños.
- Corta el queso fresco en cubos pequeños.
- En un tazón grande, mezcla la lechuga, la cebolla, el tomate, las aceitunas y el queso fresco.
- En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta.
- Vierte la mezcla de aceite y vinagre sobre la ensalada y mezcla bien.
- Sirve y disfruta.
Recomendaciones
Para darle un toque extra de sabor a la ensalada de Ulte, puedes agregar un poco de cilantro fresco picado o jugo de limón. También puedes agregar otros ingredientes como palta o pepino para variar la receta.
Recuerda que la ensalada de Ulte es una receta muy versátil que puedes adaptar a tus gustos personales. Si prefieres una ensalada más ligera, puedes reducir la cantidad de queso fresco y aceitunas. Si prefieres una ensalada más sustanciosa, puedes agregar pollo o camarones.
Datos Curiosos de la receta
La ensalada de Ulte es una receta típica de la región de Valparaíso en Chile. El Ulte es una planta silvestre que crece en la zona y que se caracteriza por tener hojas pequeñas y redondas. Esta planta se utiliza en la cocina chilena para preparar ensaladas y guisos.
La ensalada de Ulte es una receta muy popular en la época de verano en Chile, ya que es una ensalada muy refrescante y ligera que se adapta perfectamente al clima cálido.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo usar otro tipo de lechuga en lugar de la lechuga común? Sí, puedes usar cualquier tipo de lechuga que prefieras.
- ¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar del queso fresco? Sí, puedes usar queso feta o cualquier otro queso que prefieras.
- ¿Puedo hacer la ensalada de Ulte con antelación? Sí, puedes preparar la ensalada y guardarla en el refrigerador hasta por 2 horas antes de servirla.
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