Receta de Ensalada Mixta Chilena
¿Buscas una ensalada fresca y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año? La Ensalada Mixta Chilena es la opción perfecta para ti. Esta receta tradicional chilena combina una variedad de verduras frescas y sabores únicos para crear un plato lleno de sabor y color. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa ensalada.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Categoria: Ensaladas
Ingredientes
- 1 lechuga
- 1 tomate
- 1 cebolla morada
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 1 remolacha
- 1/2 taza de aceitunas
- 1/2 taza de cilantro fresco
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Lava las verduras y córtalas en trozos pequeños.
- Coloca las verduras en un tazón grande y mezcla bien.
- En un tazón pequeño, mezcla el vinagre de vino tinto, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Vierte la mezcla de vinagreta sobre las verduras y mezcla bien.
- Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
Recomendaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar queso feta desmenuzado o nueces picadas a la ensalada. También puedes sustituir algunas de las verduras por otras de tu preferencia, como pepino o apio.
Recuerda que la ensalada debe estar bien fría antes de servir para que sea más refrescante y crujiente.
Datos Curiosos de la receta
La Ensalada Mixta Chilena es una receta muy popular en Chile, especialmente durante los meses de verano. Se puede encontrar en casi cualquier restaurante o puesto de comida callejera. Aunque la receta tradicional incluye lechuga, tomate, cebolla y pimiento, cada cocinero le da su toque personal y puede agregar o quitar ingredientes según su gusto.
En Chile, la remolacha es un ingrediente muy común en las ensaladas y se utiliza tanto cocida como cruda. También se utiliza mucho el cilantro fresco como condimento.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
¿Puedo sustituir el vinagre de vino tinto por otro tipo de vinagre?
Sí, puedes utilizar cualquier vinagre que te guste, pero el vinagre de vino tinto es el que se utiliza tradicionalmente en esta receta.
¿Puedo preparar la ensalada con anticipación?
Sí, puedes preparar la ensalada con varias horas de anticipación, pero es mejor agregar la vinagreta justo antes de servir para que las verduras no se ablanden demasiado.
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