Ensaladas típicas chilenas
¿Quieres probar algo diferente y exquisito? Las ensaladas típicas chilenas son una excelente opción para disfrutar de sabores tradicionales y frescos. En esta receta te enseñaremos a preparar una ensalada que te hará sentir como si estuvieras en Chile, ¡así que no te la pierdas!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Categoria: Ensaladas
Ingredientes
- 1 lechuga
- 2 tomates
- 1 cebolla morada
- 1 pimiento verde
- 1 taza de porotos verdes cocidos
- 1 taza de choclo cocido
- 1/2 taza de cilantro picado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Lava y corta la lechuga en trozos pequeños y colócala en un bol grande.
- Pica los tomates en cubos y agrégalos a la lechuga.
- Corta la cebolla morada en juliana y añádela al bol.
- Corta el pimiento verde en cubos y agrégalo al bol.
- Agrega los porotos verdes y el choclo cocido al bol.
- Mezcla todo bien.
- En otro bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
- Vierte la mezcla de aceite y vinagre sobre la ensalada y mezcla bien.
- Agrega el cilantro picado y mezcla una vez más.
- Sirve y disfruta.
Recomendaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar queso fresco desmenuzado o palta en cubos a la ensalada. También puedes cambiar el tipo de lechuga por alguna otra de tu preferencia, como rúcula o espinacas. Si quieres que la ensalada sea más contundente, puedes agregar pollo desmenuzado o atún en lata.
Datos Curiosos de la receta
En Chile, las ensaladas son un plato muy popular, especialmente en verano. Además de los ingredientes que lleva esta receta, también se pueden agregar papas cocidas en cubos, zanahorias ralladas, betarraga cocida en cubos y hasta huevo duro picado. Cada región de Chile tiene su propia versión de ensalada, por lo que hay muchas variaciones de esta receta.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
¿Puedo usar maíz en lata en lugar de choclo cocido? Sí, puedes usar maíz en lata en lugar de choclo cocido. Solo asegúrate de escurrir bien el maíz antes de agregarlo a la ensalada.
¿Puedo preparar la ensalada con anticipación? Sí, puedes preparar la ensalada con anticipación, pero no agregues el aderezo hasta justo antes de servir para que la lechuga no se marchite.
¿Puedo sustituir el cilantro por perejil? Sí, puedes sustituir el cilantro por perejil si no te gusta el sabor del cilantro.
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