Receta de Espuma de limón

Índice
  1. Información de la Receta
  • Ingredientes
  • Preparación
  • Recomendaciones
  • Datos Curiosos de la receta
  • Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
  • ¿Buscas una receta fácil, refrescante y deliciosa para sorprender a tus invitados? ¡La espuma de limón es la opción perfecta! Con su textura suave y su sabor cítrico, esta receta es ideal para cualquier ocasión. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla en pocos pasos.

    Información de la Receta

    • Dificultad: Fácil
    • Porciones: 4
    • Tiempo de Preparación: 15 minutos
    • Categoria: Postres

    Ingredientes

    • 1 lata de leche condensada
    • 1 taza de jugo de limón recién exprimido
    • 4 claras de huevo
    • 1 pizca de sal

    Preparación

    1. En un tazón grande, mezcla la leche condensada con el jugo de limón hasta que estén bien incorporados.
    2. En otro tazón, bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta que formen picos firmes.
    3. Incorpora las claras de huevo a la mezcla de leche condensada y limón con movimientos envolventes hasta que todo esté bien mezclado.
    4. Vierte la mezcla en 4 recipientes individuales y refrigera durante al menos 2 horas o hasta que la espuma esté firme.
    5. Sirve frío y disfruta de esta deliciosa espuma de limón.

    Recomendaciones

    - Si quieres que la espuma tenga un sabor más intenso a limón, puedes agregar un poco de ralladura de limón a la mezcla.
    - Para obtener las claras de huevo en punto de nieve, asegúrate de que los utensilios y el tazón estén completamente limpios y secos antes de comenzar a batir.
    - Si no tienes recipientes individuales, puedes usar un molde grande y cortar la espuma en porciones al momento de servir.

    Datos Curiosos de la receta

    - La espuma de limón es una variante de la popular espuma de maracuyá, una receta típica de la cocina chilena.
    - Esta receta es una excelente opción para aprovechar los limones que están muy maduros y no se pueden utilizar para otras preparaciones.
    - La espuma de limón es una opción más ligera y menos dulce que otros postres tradicionales de la cocina chilena, como la leche asada o la torta de mil hojas.

    Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar

    - ¿Puedo utilizar limones enlatados en lugar de limones frescos? Sí, pero el sabor no será el mismo.
    - ¿Puedo utilizar huevos pasteurizados en lugar de huevos frescos? Sí, pero el resultado puede variar.
    - ¿Puedo agregar algún otro ingrediente a la mezcla? Sí, puedes experimentar con diferentes sabores, como ralladura de naranja o extracto de vainilla.

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