Receta de Fanshop
¿Te encanta la comida chilena? Entonces no puedes perderte esta deliciosa receta de Fanshop, un plato típico de la gastronomía chilena que te transportará a los sabores más auténticos de este país. Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores y texturas en cada bocado. ¡Comencemos!
Información de la Receta
- Dificultad: Media
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 1 hora
- Categoria: Guisados
Ingredientes
- 1/2 kilo de carne de vacuno
- 1/2 taza de arroz
- 1/2 taza de porotos verdes
- 1/2 taza de arvejas
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de ají de color
- 1 taza de caldo de carne
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
- Cocina el arroz en agua con sal hasta que esté suave. Escurre y reserva.
- En una olla grande, calienta aceite de oliva y sofríe la carne hasta que esté dorada. Retira la carne y reserva.
- En la misma olla, agrega la cebolla, el ajo y el comino. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente.
- Agrega la zanahoria rallada, los porotos verdes y las arvejas. Sofríe durante unos minutos.
- Agrega la carne y el ají de color. Mezcla bien.
- Agrega el caldo de carne y deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
- Sirve el Fanshop caliente con el arroz cocido.
Recomendaciones
Para darle un toque extra de sabor al Fanshop, puedes agregar un poco de vino tinto durante la cocción. También puedes acompañarlo con una ensalada fresca de lechuga y tomate. Si te gusta el picante, puedes agregar un poco de ají picante al momento de servir.
Datos Curiosos de la receta
El Fanshop es un plato típico de la gastronomía chilena que se prepara en diferentes regiones del país. Algunas variaciones incluyen el uso de papas, choclos o ajo en su preparación. Además, su nombre proviene del mapudungun, lengua indígena de Chile, y significa "mezcla" o "revuelto".
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de la de vacuno? Sí, puedes usar carne de cerdo o pollo.
- ¿Puedo omitir algún ingrediente? Sí, puedes omitir los porotos verdes o las arvejas si no te gustan.
- ¿Puedo congelar el Fanshop? Sí, puedes congelarlo en porciones individuales y calentarlo en el microondas cuando lo desees.
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