Fideos con Salsa Blanca
¿Te gustan los platos sencillos pero deliciosos? Si es así, ¡estás en el lugar correcto! Hoy te traemos una receta clásica de la cocina chilena que no te decepcionará: fideos con salsa blanca. Este platillo es fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que estés buscando una cena rápida o un almuerzo sencillo, ¡los fideos con salsa blanca son la elección perfecta!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Categoria: Guarniciones
Ingredientes
- 500 gramos de fideos
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de harina
- 4 tazas de leche
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cocina los fideos según las instrucciones del paquete. Una vez que estén cocidos, escúrrelos y resérvalos.
- En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Agrega la harina y mezcla hasta que estén bien combinados.
- Poco a poco, agrega la leche, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos.
- Cocina la salsa a fuego medio-bajo hasta que espese, aproximadamente 10 minutos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve los fideos en platos y cubre con la salsa blanca.
Recomendaciones
Para darle un toque extra de sabor a los fideos con salsa blanca, puedes agregar un poco de queso rallado a la salsa mientras se cocina. También puedes probar agregando diferentes hierbas y especias, como tomillo o nuez moscada, para darle un sabor diferente. Si quieres hacer que este plato sea más sustancioso, puedes agregar pollo o verduras a los fideos antes de cubrirlos con la salsa blanca. ¡Las posibilidades son infinitas!
Datos Curiosos de la receta
¿Sabías que los fideos con salsa blanca son un plato muy popular en toda América Latina? En algunos países, como Argentina y Uruguay, se les llama "fideos al gratén" y se hornean con queso rallado encima. En Chile, a menudo se sirven como guarnición para platos de carne o pescado. Aunque esta receta es simple, es un clásico de la cocina chilena que nunca pasa de moda.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo usar leche descremada en lugar de leche entera? Sí, puedes usar leche descremada, pero la salsa no será tan cremosa.
- ¿Puedo agregar otros ingredientes a la salsa blanca? ¡Por supuesto! Puedes agregar queso rallado, hierbas y especias, pollo o verduras para darle un sabor diferente.
- ¿Puedo hacer la salsa blanca con anticipación? Sí, puedes hacer la salsa con anticipación y guardarla en el refrigerador hasta por 3 días. Simplemente vuelve a calentarla antes de servir.
Deja una respuesta