Receta de Flan de leche Casero
¿Te encanta el sabor dulce y cremoso del flan de leche? ¿Te gustaría aprender a preparar tu propia versión casera de este delicioso postre chileno? ¡Entonces esta receta es para ti! Sigue leyendo para descubrir cómo preparar un flan de leche casero que dejará a tus invitados con ganas de más.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 6
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Categoria: Postres
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada
- 2 tazas de leche entera
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de azúcar
Preparación
- Prepara el caramelo: en una sartén a fuego medio, derrite el azúcar hasta que se forme un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan y distribúyelo de manera uniforme.
- En un tazón grande, mezcla la leche condensada, la leche entera, los huevos y la esencia de vainilla hasta que estén bien combinados.
- Vierte la mezcla de flan en el molde sobre el caramelo.
- Coloca el molde para flan dentro de una fuente para horno más grande y agrega agua caliente hasta que cubra aproximadamente la mitad del molde para flan.
- Hornea a 350 grados F (180 grados C) durante 1 hora o hasta que el flan esté firme al tacto.
- Retira el molde para flan del horno y deja enfriar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
- Refrigera el flan durante al menos 2 horas antes de servir.
- Para servir, pasa un cuchillo alrededor del borde del molde para flan y dale la vuelta sobre un plato grande. El caramelo se convertirá en una deliciosa salsa que cubrirá el flan.
Recomendaciones
Para obtener el mejor resultado, asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar a preparar el flan. También puedes agregar un poco de ralladura de limón o naranja a la mezcla de flan para darle un toque extra de sabor.
Datos Curiosos de la receta
El flan es un postre tradicional en muchos países, incluyendo Chile. En algunos lugares, se prepara con leche de coco en lugar de leche entera, lo que le da un sabor único y delicioso. También puedes experimentar con diferentes sabores de esencia, como almendra o coco, para darle un toque extra especial a tu flan.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo usar leche descremada en lugar de leche entera? Sí, pero el flan no será tan cremoso.
- ¿Puedo preparar el flan sin caramelo? Sí, pero el caramelo le da al flan un sabor y una textura únicos.
- ¿Puedo usar huevos de codorniz en lugar de huevos de gallina? Sí, pero necesitarás ajustar la cantidad de huevos que usas para que la proporción sea la correcta.
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