Receta de galletas de aceite
¿Te apetece un dulce? ¿Qué tal si pruebas unas deliciosas galletas de aceite? Esta receta es perfecta para aquellos que buscan algo dulce y crujiente para disfrutar en cualquier momento del día. Además, es muy fácil de preparar y solo necesitas unos pocos ingredientes. ¡Anímate a probar esta receta de cocina chilena!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 12-15 galletas
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Postres
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Preparación
- En un bol, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la pizca de sal.
- Añade el aceite de oliva y el huevo, y mezcla todo hasta que se forme una masa uniforme.
- Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada.
- Aplasta ligeramente las bolitas con un tenedor para darles forma.
- Hornea las galletas a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
- Saca las galletas del horno y déjalas enfriar antes de servir.
Recomendaciones
Para que tus galletas de aceite queden perfectas, te recomendamos:
- Usar aceite de oliva de buena calidad para darle un sabor más intenso.
- No mezclar demasiado la masa, ya que esto puede hacer que las galletas queden duras.
- Dejar enfriar las galletas antes de servirlas para que se endurezcan un poco y queden más crujientes.
Datos Curiosos de la receta
Las galletas de aceite son un postre típico de la gastronomía chilena, aunque también se pueden encontrar en otros países de Latinoamérica. Esta receta es muy versátil y se puede personalizar añadiendo diferentes ingredientes, como ralladura de limón o naranja, canela o nueces. Además, también se pueden hacer galletas saladas añadiendo queso o hierbas aromáticas.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
¿Puedo usar otro tipo de aceite?
Sí, puedes usar otro tipo de aceite, aunque el aceite de oliva le da un sabor más intenso a las galletas.
¿Puedo hacer las galletas más grandes?
Sí, puedes hacer las galletas más grandes, pero el tiempo de horneado puede variar.
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