Receta de galletas de chuño fácil
¿Te encanta probar nuevas recetas y sabores? Si es así, ¡tenemos una receta perfecta para ti! Las galletas de chuño son un delicioso postre típico de la cocina chilena que no puedes dejar de probar. En esta receta te enseñaremos cómo prepararlas de manera fácil y rápida. ¡No te lo pierdas!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 12 galletas
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Postres
Ingredientes
- 1 taza de chuño
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
- En un bol, mezcla el chuño, el azúcar y el polvo de hornear.
- Agrega el aceite, el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla anterior.
- Amasa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Forma bolitas con la masa y aplástalas ligeramente para darles forma de galletas.
- Coloca las galletas en una bandeja para horno previamente engrasada.
- Hornea a 180°C durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
- Saca del horno y deja enfriar.
- Sirve y disfruta tus deliciosas galletas de chuño.
Recomendaciones
Si quieres darle un toque extra a tus galletas de chuño, puedes agregar un poco de canela a la mezcla. También puedes espolvorear un poco de azúcar glass encima de las galletas antes de servirlas. ¡Quedarán deliciosas!
Datos Curiosos de la receta
El chuño es un ingrediente muy utilizado en la cocina andina de Chile y Perú. Se trata de una papa deshidratada que se utiliza en diversas preparaciones, como estas deliciosas galletas. Además, puedes agregarle otros ingredientes como coco rallado o chocolate para darle un toque diferente a la receta.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo reemplazar el chuño por otro ingrediente? No recomendamos hacerlo, ya que el chuño es el ingrediente principal de esta receta y le da su sabor característico.
- ¿Puedo hacer las galletas más grandes o más pequeñas? Sí, puedes ajustar el tamaño de las galletas según tu preferencia, pero recuerda ajustar el tiempo de cocción en consecuencia.
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