Receta de galletas de miel caseras
¿Hay algo mejor que el olor a galletas recién horneadas? ¡Sí, el olor a galletas de miel caseras recién horneadas! Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde una merienda hasta un regalo para un ser querido. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer estas deliciosas galletas!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 12-15 galletas
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Categoria: Postres
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de miel
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 y 1/2 tazas de harina todo uso
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
- En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar morena hasta que estén suaves y esponjosos.
- Agrega la miel, el huevo y el extracto de vainilla y bate hasta que estén bien combinados.
- En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que se forme una masa suave.
- Cubre la masa con papel film y refrigera durante al menos 30 minutos.
- Prepara una bandeja para hornear con papel para hornear.
- Forma pequeñas bolas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas.
- Hornea las galletas a 180°C durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
- Deja enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.
Recomendaciones
Para obtener mejores resultados, asegúrate de seguir la receta al pie de la letra. Además, puedes experimentar con diferentes tipos de miel para darle un sabor único a tus galletas. También puedes agregar nueces picadas o chispas de chocolate a la masa para darle un toque extra de sabor.
Datos Curiosos de la receta
¿Sabías que la miel es un ingrediente muy versátil en la cocina? Además de ser un edulcorante natural, también se puede utilizar como conservante y para darle sabor a una gran variedad de platos. En esta receta, la miel no solo le da un sabor delicioso a las galletas, sino que también ayuda a mantenerlas suaves y húmedas por más tiempo.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
¿Puedo sustituir la miel por otro edulcorante? Sí, puedes usar jarabe de arce o melaza en lugar de la miel.
¿Puedo hacer la masa de galletas con anticipación? Sí, puedes refrigerar la masa durante hasta 24 horas antes de hornear las galletas.
¿Puedo congelar las galletas? Sí, puedes congelar las galletas horneadas durante hasta 3 meses. Simplemente deja que se descongelen a temperatura ambiente antes de servirlas.
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