Receta de galletas de navidad
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 24 galletas
- Tiempo de Preparación: 1 hora
- Categoria: Postres
¿Qué sería de la navidad sin las deliciosas galletas navideñas? Estas galletas son el complemento perfecto para cualquier celebración navideña. Con esta receta podrás preparar galletas de navidad deliciosas y en poco tiempo. ¡No esperes más y sorprende a tus seres queridos con estas deliciosas galletas!
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
- En un tazón grande, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.
- En otro tazón, batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso.
- Añadir el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y batir hasta que estén bien combinados.
- Poco a poco, añadir la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezclar hasta que se forme una masa suave.
- Dividir la masa en dos partes y envolver cada una en papel film. Refrigerar por al menos 30 minutos.
- Calentar el horno a 180°C.
- En una superficie enharinada, extender la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.
- Usando cortadores de galletas navideñas, cortar la masa en formas festivas y colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Hornear las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
- Dejar enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Recomendaciones
Para obtener mejores resultados, asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente antes de comenzar a mezclar los ingredientes. También puedes agregar más extracto de vainilla o especias como canela o jengibre para darle un sabor más navideño a las galletas.
Datos Curiosos de la receta
Las galletas de navidad son una tradición navideña que se remonta a la Edad Media en Europa. Estas galletas se solían hacer con formas religiosas como ángeles, estrellas y campanas y se regalaban a amigos y familiares durante la época navideña. En la actualidad, las galletas de navidad se han convertido en una tradición en todo el mundo y se hacen en una variedad de formas y sabores.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo congelar la masa de las galletas?
- ¿Puedo hacer las galletas sin cortadores de galletas navideñas?
Sí, puedes congelar la masa de las galletas envuelta en papel film por hasta 3 meses. Para usarla, descongela la masa en el refrigerador durante la noche y luego continúa con el proceso de cortar y hornear las galletas.
Sí, puedes hacer las galletas con cualquier forma que desees utilizando cortadores de galletas regulares o incluso cortando la masa con un cuchillo afilado.
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