Receta de Galletas de Nueces Caseras
¿A quién no le gusta el delicioso sabor de unas galletas caseras recién horneadas? Si eres un amante de los postres y quieres probar algo nuevo, te presentamos nuestra receta de Galletas de Nueces Caseras. Con un sabor único y una textura crujiente, estas galletas son perfectas para cualquier ocasión. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 20 galletas
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoría: Postres
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 huevo
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
- En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos.
- Agrega el huevo y el extracto de vainilla y bate hasta que estén bien combinados.
- En otro tazón, mezcla la harina y la sal.
- Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y bate hasta que se forme una masa suave.
- Agrega las nueces picadas y mezcla bien.
- Forma la masa en una bola y envuelve en papel film. Refrigera durante al menos 1 hora.
- Prepara una bandeja para hornear con papel para hornear y precalienta el horno a 180°C.
- Saca la masa del refrigerador y forma pequeñas bolas del tamaño de una cucharada. Colócalas en la bandeja para hornear con una separación de 2 a 3 cm entre ellas.
- Hornea durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
- Saca del horno y deja enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.
Recomendaciones
Para obtener las mejores galletas, asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente antes de comenzar a mezclar los ingredientes. También es importante refrigerar la masa antes de hornear para que las galletas mantengan su forma y no se extiendan demasiado en el horno. Si quieres agregar un toque extra de sabor, puedes agregar una pizca de canela o jengibre a la mezcla de harina y sal.
Datos Curiosos de la receta
Las galletas de nueces son un postre muy popular en todo el mundo. En algunos lugares se les conoce como "pecan sandies" o "pecan shortbread cookies". Las nueces son un ingrediente versátil que se puede usar en una variedad de recetas, desde pasteles hasta ensaladas. Además, las nueces son una excelente fuente de proteínas, fibra y grasas saludables.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
¿Puedo usar otro tipo de nueces? Sí, puedes usar cualquier tipo de nueces que prefieras, como nueces pecanas o almendras.
¿Puedo hacer galletas más grandes o más pequeñas? Sí, puedes ajustar el tamaño de las galletas según tus preferencias. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción en consecuencia.
¿Puedo congelar la masa? Sí, puedes congelar la masa envuelta en papel film durante hasta 3 meses. Solo asegúrate de descongelarla completamente antes de hornear.
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