Receta de Helado de Lúcuma
¿Eres amante de los postres y te encanta probar cosas nuevas? Entonces esta receta es para ti. Hoy te traemos la receta de un delicioso helado de lúcuma, un sabor típico de la cocina chilena que no puedes dejar de probar. No te pierdas la oportunidad de sorprender a tus amigos y familiares con un postre único y delicioso.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 6
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Postres
Ingredientes
- 1 taza de pulpa de lúcuma
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
- En una licuadora, mezclar la pulpa de lúcuma, la leche evaporada, la crema de leche, el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla en una máquina de hacer helados y seguir las instrucciones del fabricante para hacer el helado.
- Una vez listo, transferir el helado a un recipiente apto para congelar y dejar reposar en el congelador por al menos 2 horas antes de servir.
Recomendaciones
Para lograr un helado más cremoso, puedes agregar una yema de huevo a la mezcla antes de licuar. También puedes decorar el helado con trozos de lúcuma o chocolate rallado antes de servir.
Datos Curiosos de la receta
La lúcuma es una fruta originaria de Perú y Chile, y es muy utilizada en la cocina de ambos países. Además del helado, también se utiliza para hacer pasteles, mousses y otros postres. En Chile, la lúcuma es considerada un símbolo nacional y es muy valorada por su sabor dulce y cremoso.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
¿Puedo hacer el helado sin una máquina de hacer helados? Sí, puedes hacerlo utilizando un recipiente apto para congelar y batiendo la mezcla cada 30 minutos hasta obtener la consistencia deseada.
Deja una respuesta