Receta de jalea de membrillo
¿Buscas una receta dulce y deliciosa para compartir con tus seres queridos? ¡No busques más! Te presentamos nuestra receta de jalea de membrillo, un postre típico chileno que seguro te encantará. Además, preparar esta receta es muy fácil y no requiere de muchos ingredientes. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 6
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Postres
Ingredientes
- 1 kg de membrillos
- 1 kg de azúcar
- 1 limón
- Agua
Preparación
- Lava los membrillos y córtalos en cuartos, retirando las semillas y la parte central.
- Coloca los membrillos en una olla y cúbrelos con agua. Agrega el jugo de limón y cocina a fuego medio hasta que los membrillos estén blandos (aproximadamente 30 minutos).
- Una vez que los membrillos estén cocidos, pásalos por un colador para obtener un puré suave. Mide la cantidad de puré obtenida y agrega la misma cantidad de azúcar.
- Mezcla bien el puré de membrillo con el azúcar y cocina a fuego medio-bajo, removiendo constantemente, hasta que la mezcla espese y tome un color dorado (aproximadamente 1 hora).
- Vierte la mezcla caliente en frascos de vidrio esterilizados y deja enfriar a temperatura ambiente antes de taparlos y refrigerarlos.
Recomendaciones
Para obtener una jalea de membrillo más suave, puedes agregar un poco más de agua durante la cocción del puré. Si quieres darle un toque diferente a la receta, puedes agregar un poco de canela o clavos de olor durante la cocción del puré. Además, asegúrate de esterilizar bien los frascos de vidrio antes de utilizarlos para evitar cualquier tipo de contaminación.
Datos Curiosos de la receta
El membrillo es una fruta originaria de Asia que se cultiva en Chile desde hace más de 400 años. La jalea de membrillo es un postre tradicional chileno que se consume principalmente durante el invierno. Además, el membrillo es rico en vitamina C y fibra, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo utilizar membrillos con piel? No es recomendable, ya que la piel del membrillo es muy dura y puede afectar la textura de la jalea.
- ¿Puedo utilizar otro tipo de fruta en lugar de membrillo? Sí, puedes utilizar otras frutas como manzanas o peras para preparar una jalea similar.
- ¿Cuánto tiempo dura la jalea de membrillo en el refrigerador? La jalea de membrillo puede durar hasta 6 meses si se conserva en un lugar fresco y seco.
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