Receta de Lasaña de Verduras y Queso

¿Estás buscando una receta deliciosa y saludable para sorprender a tus invitados? ¡No busques más! Te presentamos nuestra receta de Lasaña de Verduras y Queso, una opción perfecta para cualquier ocasión. Con esta receta, podrás disfrutar de una cena nutritiva y deliciosa que a todos les encantará.
Información de la Receta
- Dificultad: Media
- Porciones: 6
- Tiempo de Preparación: 1 hora
- Categoria: Guisados
Ingredientes
- 12 láminas de lasaña
- 2 berenjenas
- 2 calabacines
- 2 pimientos rojos
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 2 tazas de salsa de tomate
- 2 tazas de queso ricotta
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Prepara las verduras: corta las berenjenas, los calabacines y los pimientos en rodajas finas. Corta la cebolla en cubos pequeños y pica el ajo.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega las berenjenas, los calabacines y los pimientos a la sartén. Cocina durante unos 10 minutos, o hasta que las verduras estén suaves. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Prepara la lasaña: en un molde para horno, coloca una capa de láminas de lasaña. Agrega una capa de la mezcla de verduras, una capa de salsa de tomate y una capa de queso ricotta. Repite el proceso hasta que se terminen los ingredientes.
- Cubre la lasaña con queso mozzarella rallado y queso parmesano rallado.
- Hornea la lasaña a 180°C durante unos 30-35 minutos, o hasta que el queso esté dorado.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa Lasaña de Verduras y Queso.
Recomendaciones
Para hacer esta receta aún más saludable, puedes utilizar láminas de lasaña integrales o sin gluten, y reducir la cantidad de queso si lo deseas. También puedes agregar tus verduras favoritas para personalizar la receta a tu gusto.
Datos Curiosos de la receta
La lasaña es un platillo de origen italiano que se ha popularizado en todo el mundo. Esta versión con verduras y queso es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Además, las verduras utilizadas en esta receta son ricas en nutrientes y antioxidantes, lo que las convierte en una excelente opción para cuidar tu salud.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo utilizar otras verduras en lugar de las que se indican en la receta? Sí, puedes utilizar tus verduras favoritas para personalizar la receta a tu gusto.
- ¿Puedo hacer esta receta sin queso? Sí, puedes reducir la cantidad de queso o utilizar una alternativa vegana si lo deseas.
- ¿Puedo hacer esta receta con láminas de lasaña sin gluten? Sí, puedes utilizar láminas de lasaña sin gluten para hacer esta receta apta para personas celíacas.
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