Receta de leche condensada casera
¿Te encanta la leche condensada pero te gustaría probar una versión casera? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Aprende a hacer tu propia leche condensada en casa con ingredientes simples y frescos. No te pierdas esta oportunidad de probar una versión más saludable y deliciosa de este ingrediente tan popular.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 1 taza
- Tiempo de Preparación: 10 minutos
- Categoria: Postres
Ingredientes
- 1 taza de leche en polvo
- 1/2 taza de agua caliente
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
Preparación
- En un tazón grande, mezcla la leche en polvo y el agua caliente hasta que estén bien combinados.
- Agrega el azúcar y la mantequilla derretida a la mezcla de leche en polvo y bate hasta que estén completamente incorporados.
- Continúa batiendo la mezcla durante 5-7 minutos, hasta que esté suave y cremosa.
- Vierte la leche condensada casera en un frasco de vidrio con tapa hermética y refrigera durante al menos 1 hora antes de usar.
Recomendaciones
Para obtener la mejor consistencia, asegúrate de mezclar bien los ingredientes y batir la mezcla durante suficiente tiempo. Si la leche condensada casera queda demasiado líquida, puedes agregar un poco más de leche en polvo y mezclar nuevamente. Si queda demasiado espesa, agrega un poco más de agua caliente y mezcla nuevamente.
Esta leche condensada casera se puede utilizar en cualquier receta que requiera leche condensada comprada en la tienda. También puedes usarla como edulcorante en tu café o té.
Datos Curiosos de la receta
La leche condensada es un ingrediente muy popular en la cocina chilena, especialmente en postres como el queque de leche condensada y el manjarate. Esta versión casera es una alternativa más saludable y económica a la leche condensada comprada en la tienda. Además, puedes experimentar con diferentes sabores agregando extracto de vainilla o cacao en polvo a la mezcla.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo usar leche líquida en lugar de leche en polvo? No, la leche en polvo es necesaria para obtener la consistencia adecuada de la leche condensada casera.
- ¿Cómo puedo almacenar la leche condensada casera? Guárdala en un frasco de vidrio con tapa hermética en el refrigerador por hasta 2 semanas.
- ¿Puedo reducir la cantidad de azúcar? Sí, puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia personal.
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