Receta de Lomo de Cerdo al Horno
¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados en la próxima cena? Entonces, ¡no busques más! Esta receta de Lomo de Cerdo al Horno es perfecta para cualquier ocasión. Con un sabor único y una textura suave, este platillo es una excelente opción para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 6
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Categoria: Carnes
Ingredientes
- 1 lomo de cerdo de aproximadamente 1.5 kg
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de orégano
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de pimienta
- 1/4 taza de aceite de oliva
Preparación
- Preparar el adobo: En un tazón mezclar el ajo, el orégano, el comino, la sal, la pimienta y el aceite de oliva.
- Colocar el lomo de cerdo en una bandeja para horno y frotar el adobo por toda la superficie del lomo.
- Cubrir la bandeja con papel aluminio y refrigerar por al menos 1 hora.
- Pre-calentar el horno a 180°C.
- Retirar el papel aluminio de la bandeja y hornear el lomo de cerdo por 1 hora y 30 minutos.
- Retirar del horno y dejar reposar por 10 minutos antes de cortar en rebanadas.
Recomendaciones
Para obtener mejores resultados, se recomienda marinar el lomo de cerdo durante la noche para que absorba mejor los sabores del adobo. Además, se puede acompañar con una salsa de ciruela o una ensalada fresca para complementar el sabor del platillo.
Datos Curiosos de la receta
El lomo de cerdo es una carne magra y saludable que se puede cocinar de muchas maneras diferentes. En esta receta, el adobo de ajo, orégano y comino le da un sabor único y delicioso. Además, el lomo de cerdo es una excelente fuente de proteínas y vitaminas del complejo B, lo que lo convierte en una opción saludable para cualquier dieta equilibrada.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de lomo de cerdo? Sí, puedes usar cualquier otro corte de cerdo o incluso pollo si lo prefieres.
- ¿Puedo preparar el adobo con anticipación? Sí, puedes preparar el adobo hasta con 3 días de anticipación y mantenerlo refrigerado hasta el momento de usarlo.
- ¿Puedo hornear el lomo de cerdo sin papel aluminio? Sí, puedes hornearlo sin papel aluminio si prefieres que la superficie tenga una textura más crujiente.
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