Receta de Maní confitado chileno
¿Te gustaría probar un delicioso y crujiente snack chileno? Entonces, no puedes perderte esta receta de Maní confitado chileno. El maní confitado es una deliciosa golosina que se consume en Chile como aperitivo o merienda. Es fácil de preparar y su sabor es simplemente irresistible. Sigue leyendo y descubre cómo preparar este delicioso manjar chileno.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Categoria: Botanas y Salsas
Ingredientes
- 1 taza de maní sin cáscara
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
- En una sartén grande, mezcla el azúcar y el agua a fuego medio. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Agrega el maní y la esencia de vainilla a la mezcla de azúcar y agua. Revuelve constantemente hasta que el maní esté completamente cubierto con la mezcla.
- Continúa revolviendo a fuego medio hasta que el líquido se haya evaporado y el maní esté cubierto con una capa de caramelo dorado. Esto tomará alrededor de 10 minutos.
- Retira la sartén del fuego y vierte el maní confitado sobre una bandeja para hornear forrada con papel encerado. Separa los trozos de maní con un tenedor para evitar que se peguen.
- Deja enfriar el maní confitado durante unos minutos antes de servir.
Recomendaciones
Para que el maní confitado quede perfecto, asegúrate de revolver constantemente mientras se cocina. Si no lo haces, el maní se pegará y no quedará crujiente. Además, es importante separar los trozos de maní con un tenedor mientras se enfría para evitar que se peguen entre sí.
Datos Curiosos de la receta
El maní confitado es una golosina muy popular en Chile y se consume en todo el país. A menudo se vende en pequeñas bolsas en las ferias y mercados locales. Además, esta receta se puede personalizar añadiendo otros ingredientes como canela, clavo de olor o chile en polvo para darle un toque diferente y único.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo usar maní con cáscara para esta receta? No, es importante usar maní sin cáscara para que se cubra completamente con la mezcla de azúcar y agua.
- ¿Puedo usar otro tipo de frutos secos en lugar de maní? Sí, puedes usar almendras, nueces o avellanas en lugar de maní.
- ¿Cómo puedo almacenar el maní confitado? Guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Deja una respuesta