Receta de manjarate casero chileno
¿Te gustaría probar un postre delicioso y tradicional de la cocina chilena? Si eres fanático del dulce de leche, entonces no puedes perderte esta receta de manjarate casero chileno. Con ingredientes simples y un proceso fácil de seguir, podrás disfrutar de un postre que te transportará a los sabores y aromas de Chile. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 8-10
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Postres
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 1 taza de dulce de leche
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
Preparación
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Añade la leche, los huevos y la esencia de vainilla a la mezcla y bate hasta que estén bien incorporados.
- Agrega el dulce de leche y mezcla bien para que se integre en la masa.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornea a 180 grados Celsius durante 25-30 minutos o hasta que el manjarate esté dorado y cocido por dentro.
- Deja enfriar antes de servir.
Recomendaciones
Para obtener mejores resultados, te recomendamos seguir las siguientes recomendaciones:
- Utiliza dulce de leche de buena calidad para obtener un sabor más auténtico.
- Si quieres darle un toque diferente, puedes agregar nueces picadas a la mezcla antes de hornear.
- Sirve el manjarate con una bola de helado de vainilla para un contraste de temperatura y sabor.
Datos Curiosos de la receta
El manjarate es un postre tradicional de la cocina chilena que se prepara con ingredientes simples como harina, azúcar, leche, huevos y dulce de leche. Aunque su origen no está claro, se cree que se popularizó en la década de 1950 como una alternativa económica al queque tradicional. El manjarate se caracteriza por su textura húmeda y suave, y su sabor dulce y cremoso. A lo largo de los años, se han creado variaciones de esta receta, como la incorporación de frutas o la adición de licor para un toque más adulto.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo utilizar leche condensada en lugar de dulce de leche? Sí, puedes utilizar leche condensada en lugar de dulce de leche, pero el sabor será diferente.
- ¿Puedo hacer el manjarate sin huevos? Sí, puedes hacer el manjarate sin huevos, pero la textura será diferente.
- ¿Puedo utilizar harina integral en lugar de harina blanca? Sí, puedes utilizar harina integral en lugar de harina blanca, pero el sabor y la textura serán diferentes.
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