Receta de Mantequilla Casera Súper Fácil
¿Alguna vez has querido hacer tu propia mantequilla casera pero te ha parecido demasiado complicado? ¡No te preocupes más! Con esta receta de mantequilla casera súper fácil podrás hacer tu propia mantequilla en casa sin complicaciones y con ingredientes que seguro ya tienes en tu cocina. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 1 taza de mantequilla
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Categoria: Guarniciones
Ingredientes
- 2 tazas de crema de leche fresca
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
- En un recipiente grande, agrega la crema de leche fresca y la sal.
- Bate la crema de leche con una batidora eléctrica a velocidad alta durante unos 10-12 minutos, hasta que la crema se convierta en mantequilla y suero.
- Cuela la mezcla con un colador de malla fina para separar la mantequilla del suero.
- Enjuaga la mantequilla con agua fría y amasa con las manos para asegurarte de que todo el suero haya sido eliminado.
- Coloca la mantequilla en un recipiente y refrigera hasta que esté firme.
Recomendaciones
Para darle un toque extra a tu mantequilla casera, puedes agregarle hierbas frescas picadas como tomillo, romero o salvia. También puedes experimentar con diferentes tipos de sal para darle un sabor único.
Si quieres hacer mantequilla con sabor, puedes agregar ajo picado, cebolla o chiles secos a la crema de leche antes de batirla.
Recuerda que la mantequilla casera no dura tanto como la mantequilla comprada en la tienda, así que consúmela dentro de una semana.
Datos Curiosos de la receta
La mantequilla casera es una tradición antigua en la cocina chilena. Se solía hacer en casa con leche fresca de la vaca y se batía a mano hasta obtener la mantequilla. Hoy en día, es más fácil hacerla con crema de leche fresca, pero sigue siendo una deliciosa tradición casera.
En Chile, la mantequilla es un ingrediente muy importante en la cocina. Se utiliza en muchas recetas como el pan amasado, las empanadas y las salsas para pastas.
La mantequilla casera es una opción más saludable que la mantequilla comprada en la tienda, ya que no contiene conservantes ni aditivos.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
- ¿Puedo hacer mantequilla con leche en lugar de crema de leche? No, la mantequilla se hace a partir de la crema de leche, no de la leche.
- ¿Puedo hacer mantequilla sin batidora eléctrica? Sí, puedes batir la crema de leche a mano con un batidor de globo, pero tardarás más tiempo.
- ¿Puedo agregarle sabor a mi mantequilla casera? Sí, puedes agregar hierbas frescas o especias a la crema de leche antes de batirla para darle sabor.
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