Receta de Masa para Pie de Limón
Índice
Ingredientes
Preparación
Recomendaciones
Datos Curiosos de la receta
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
¿Te encanta el pie de limón pero no sabes cómo hacer la masa? ¡No te preocupes! Con esta receta de masa para pie de limón podrás preparar el postre más delicioso y sorprender a todos tus amigos y familiares. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta deliciosa masa.
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 8
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Postres
Ingredientes
- 1 y 1/2 tazas de harina
- 1/2 taza de mantequilla sin sal fría
- 1/4 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
Preparación
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
- Agrega la mantequilla fría cortada en cubos pequeños y mezcla con un tenedor o con tus manos hasta que la mezcla tenga una textura arenosa.
- Agrega el huevo y amasa hasta que la masa se una y se forme una bola.
- Envuelve la masa en papel plástico y refrigera por al menos 30 minutos.
- Una vez que la masa esté fría, retira del refrigerador y colócala sobre una superficie enharinada.
- Con un rodillo, extiende la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.
- Coloca la masa en un molde para pie previamente engrasado y corta el exceso de masa en los bordes.
- Hornea la masa en un horno precalentado a 180°C durante 15 minutos.
- Retira la masa del horno y deja enfriar antes de agregar el relleno de limón.
Recomendaciones
Para una masa más crujiente, puedes agregar una cucharada de vinagre blanco a la mezcla de harina y mantequilla antes de agregar el huevo. También puedes agregar una cucharadita de ralladura de limón a la masa para darle un sabor más intenso.
Datos Curiosos de la receta
¿Sabías que la masa para pie de limón también se puede hacer con galletas de vainilla trituradas en lugar de harina? También puedes agregar una cucharada de miel a la masa para darle un sabor dulce y suave.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo hacer la masa con margarina en lugar de mantequilla? Sí, pero la masa no tendrá el mismo sabor y textura.
- ¿Puedo hacer la masa sin huevo? Sí, pero la masa no será tan suave y puede ser más difícil de manejar.
- ¿Puedo preparar la masa con anticipación? Sí, puedes preparar la masa con hasta 2 días de anticipación y refrigerarla hasta que estés listo para usarla.
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