Receta de Mayonesa de Palta

Índice
  1. Información de la Receta
  • Ingredientes
  • Preparación
  • Recomendaciones
  • Datos Curiosos de la receta
  • Preguntas Frecuentes sobre como preparar
  • ¿Eres amante de la comida chilena y te encanta probar nuevas recetas? Si es así, ¡has llegado al lugar correcto! Hoy te traemos una receta deliciosa y fácil de preparar: Mayonesa de Palta. Esta receta es perfecta para acompañar tus platos favoritos o simplemente para disfrutarla como dip con tus botanas preferidas. ¡No te la pierdas!

    Información de la Receta

    • Dificultad: Fácil
    • Porciones: 4
    • Tiempo de Preparación: 10 minutos
    • Categoria: Salsas

    Ingredientes

    • 1 palta madura
    • 1/4 taza de aceite de oliva
    • 1/4 taza de jugo de limón
    • 1/4 taza de cilantro fresco picado
    • 1 diente de ajo picado
    • Sal y pimienta al gusto

    Preparación

    1. Corta la palta por la mitad, retira el hueso y la piel y colócala en un recipiente.
    2. Agrega el aceite de oliva, el jugo de limón, el cilantro fresco picado y el ajo picado.
    3. Usando una licuadora o procesador de alimentos, mezcla todos los ingredientes hasta que queden suaves y cremosos.
    4. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla nuevamente.
    5. Sirve la mayonesa de palta en un tazón y disfruta con tus platillos favoritos o como dip con tus botanas preferidas.

    Recomendaciones

    Para obtener una mayonesa de palta más suave y cremosa, asegúrate de usar una palta madura y de mezclar bien todos los ingredientes. Si deseas una consistencia más líquida, agrega un poco más de aceite de oliva o jugo de limón. Si prefieres una mayonesa más espesa, agrega más palta o menos líquido.

    También puedes personalizar esta receta agregando otros ingredientes como chile picado, cebolla, tomate o queso fresco. ¡Experimenta y crea tu propia versión de esta deliciosa mayonesa de palta!

    Datos Curiosos de la receta

    La palta, también conocida como aguacate, es una fruta originaria de México y América Central. Se ha convertido en un ingrediente popular en la cocina chilena debido a su sabor suave y cremoso y su versatilidad en la preparación de diferentes platillos.

    La mayonesa de palta es una versión saludable de la mayonesa tradicional, ya que la palta es rica en grasas saludables y nutrientes como vitamina E y ácido fólico. Además, esta receta es vegana y libre de gluten, por lo que es perfecta para personas con dietas especiales.

    Preguntas Frecuentes sobre como preparar

    • ¿Puedo usar otra hierba en lugar de cilantro?
    • Sí, puedes usar otras hierbas como perejil, albahaca o menta.

    • ¿Cuánto tiempo puedo almacenar la mayonesa de palta?
    • La mayonesa de palta se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.

    • ¿Puedo usar palta congelada?
    • No se recomienda usar palta congelada ya que puede afectar la textura y sabor de la mayonesa.

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