Receta de Mayonesa de Papas
¿Buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados? La mayonesa de papas es una opción perfecta para cualquier ocasión. Con esta receta podrás disfrutar de un sabor único y tradicional de la cocina chilena. ¡No te pierdas esta oportunidad de deleitar a tus seres queridos con un plato típico de la región!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Guarniciones
Ingredientes
- 1 kilo de papas
- 1 taza de mayonesa
- 1/2 taza de cebolla picada finamente
- 1/4 taza de cilantro picado finamente
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pelar y cortar las papas en cubos pequeños.
- Cocinar las papas en agua con sal hasta que estén suaves.
- Escurrir las papas y dejar enfriar.
- En un tazón grande, mezclar la mayonesa, la cebolla, el cilantro y el jugo de limón.
- Agregar las papas a la mezcla y mezclar bien.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Refrigerar durante al menos 1 hora antes de servir.
Recomendaciones
Para obtener una mayonesa de papas más cremosa, puedes agregar un poco de crema agria o yogur griego a la mezcla.
Si prefieres una textura más suave, puedes triturar las papas antes de mezclarlas con los demás ingredientes.
Si deseas darle un toque picante, puedes agregar un poco de ají o chile picado a la mezcla.
Datos Curiosos de la receta
La mayonesa de papas es una receta muy popular en Chile y se puede encontrar en muchos restaurantes y hogares. A menudo se sirve como acompañamiento para platos de carne o pescado, pero también se puede disfrutar como plato principal. Algunas variaciones de la receta incluyen la adición de huevo duro o aceitunas picadas.
Preguntas Frecuentes sobre como preparar
¿Puedo usar papas diferentes?
Sí, puedes usar cualquier tipo de papa que prefieras. Las papas rojas o amarillas son una buena opción.
¿Puedo hacer la mayonesa de papas con anticipación?
Sí, puedes preparar la mayonesa de papas con anticipación y refrigerarla hasta por 24 horas antes de servirla.
¿Puedo congelar la mayonesa de papas sobrante?
No se recomienda congelar la mayonesa de papas sobrante, ya que puede perder su textura y sabor.
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