Receta de Mermelada de Plátano
¿Te gustaría probar una deliciosa mermelada de plátano casera? ¡Entonces esta receta es para ti! En este artículo te enseñaremos cómo preparar una exquisita mermelada de plátano con ingredientes sencillos y en pocos pasos. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de un sabor único y auténtico de la cocina chilena!
Información de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 30 minutos
- Categoria: Postres
Ingredientes
- 4 plátanos maduros
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de jugo de limón
Preparación
- Pela y corta los plátanos en rodajas finas.
- En una olla mediana, agrega los plátanos, el azúcar, el agua y el jugo de limón.
- Lleva la mezcla a fuego medio-alto y revuelve constantemente hasta que el azúcar se disuelva.
- Baja el fuego a medio y deja cocinar la mezcla durante 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los plátanos estén suaves y la mezcla se haya espesado.
- Retira del fuego y deja enfriar por unos minutos.
- Transfiere la mezcla a un procesador de alimentos o licuadora y mezcla hasta que quede suave.
- Vierte la mezcla en un frasco de vidrio esterilizado y deja enfriar completamente antes de servir.
Recomendaciones
Si quieres darle un toque especial a tu mermelada, puedes agregar una pizca de canela o nuez moscada durante la cocción. También puedes experimentar con diferentes tipos de plátanos para obtener diferentes sabores y texturas.
Para esterilizar el frasco de vidrio, simplemente hierve el frasco y la tapa en agua durante 10 minutos y deja secar al aire libre antes de usar.
Datos Curiosos de la receta
¿Sabías que la mermelada de plátano es una receta muy popular en la cocina chilena? Además, esta deliciosa mermelada es una excelente opción para acompañar con pan tostado, galletas o incluso para agregar a un yogurt o avena.
En algunos lugares de Chile, la mermelada de plátano se sirve con queso fresco o crema, lo que le da un sabor aún más delicioso.
Preguntas Frecuentes sobre cómo preparar
- ¿Puedo usar plátanos verdes para esta receta?
- ¿Cuánto tiempo dura la mermelada de plátano?
- ¿Puedo usar otro tipo de fruta en lugar de plátanos?
No, es importante usar plátanos maduros para obtener la textura y el sabor adecuados en la mermelada.
Si se almacena adecuadamente en un frasco esterilizado y cerrado, la mermelada de plátano puede durar hasta 3 meses en el refrigerador.
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de frutas para obtener diferentes sabores y texturas en tu mermelada.
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